|
|
|
|
Мастер-класс
«Классические разделы японской кухни»
Национальная Гильдия шеф-поваров приглашает посетить мастер-класс Николая Чернышова по теме: «Классические разделы японской кухни», который будет проходить 13 февраля в 10-00.
Чернышов Николай – бренд-шеф концепции сети ресторанов и кафе японской кухни НЭЦКЭ, шеф-повар ресторана-японского клуба «НЭЦКЭ» на Ленинском проспекте в Москве. Продолжительное время жил в Японии, знаток традиций и истории страны Восходящего Солнца. Авторское меню, разработанное им для ресторана «НЭЦКЭ» - это новаторский подход к традиционной кухне Японии. Он неоднократно принимал участие в передачах, посвященных японской кухне, на известных телеканалах ОРТ, Домашний, Столица и RAMBLER, регулярно проводит мастер-классы в Кулинарной школе журнала «Гастроном».
На мастер-классе будут приготовлены блюда по основным разделам японской кухни, даны рекомендации по составлению меню. Некоторые блюда и разделы будут разобраны в теоретической форме. А также будут разобраны оригинальные технологии приготовления японских блюд.
Узнать подробности и записаться на мастер-класс вы можете на сайте www.chefs.ru или по телефону Гильдии (495)737-66-75.
08-02-2007
|
|
|
|
|
