|
|
|
Мастер-класс
Песочный пирог с фруктами
Компания Италика-Трейдинг предлагает вам рецепт итальянского фруктового пирога.
Для приготовления вам понадобится:
Песочное тесто:
Премикс «Мурбелла»- 125 г
Маргарин – 50 г
Яйцо куриное –13 г
Крем:
Инстанткрем – 90 г
Молоко – 250 г
Гель для покрытия фруктов «Новогель» – 100 г
Свежие или консервированные фрукты
Бумажная форма для выпечки «Пирог» Т185/23
Способ приготовления
1. Приготовить песочное тесто: все ингредиенты (смесь, маргарин и яйцо) перемешать в миксере на средней скорости до однородной массы. Готовое тесто завернуть в пленку и убрать в холодильник на несколько часов.
2. Приготовить крем: молоко и Инстанткрем взбить в миксере на средней скорости до однородной массы, оставить на 5 минут (время для стабилизации крема).
3. Достаточно охлажденное тесто (8-12 °С) раскатать слоем 3-5 мм и выложить в бумажную форму для выпечки, сверху крем. Выпекать при температуре 170°С 35-40 минут.
4. Остывшее изделие художественно украсить свежими фруктами и покрыть гелем.
Все ингредиенты вы можете приобрести в компании Италика-Трейдинг.
24-04-2006
|
|
|
|
|
|
|
