Рестораны Москвы

Москвы
Про еду » Рецепты » Рецепт от пользователей

Имбирный рис с овощами и вареники с вишней в мультиварке

Описание приготовления

1.Промоем рис до прозрачной воды и замочим его хотя бы на час.
2.Порежем курятину на кусочки.
3.Порежем лук кубиками и чеснок.

Имбирный рис с овощами

4.Чашу мультиварки смазываем растительным маслом, льем 2 ст.л. растительного масла на дно мультиварки. Выкладываем в чащу лук, замороженные овощи, чеснок, курятину, томатную пасту. Сыплем имбирь, соль, по желанию, перец. Все перемешиваем, включаем режим «тушение».
Конечно, имбирь лучше взять свежий, порезать его мелкими кубиками. «Рогатый корень» — вот каково название имбиря на санскрите. Почти женьшень, да и полезными свойствами с женьшенем может поспорить. Имбирь оказывает на организм противовоспалительное, очищающее от токсинов, обезболивающее, ветрогонное, тонизирующее, заживляющие действия. Его едят сырым, маринуют, сушат и перемалывают.

Имбирный рис с овощами

5. Готовим то, что положим в контейнер мультиварки.

Вареники с вишней на пару в мультиварке

Кстати, про вишенку тоже есть красивая сказка. Она не про пользу для желудка, но все-таки про пользу.

Девушка — художница приходила рисовать под вишню. А вишня радовалась, цвела все пышнее, потом отращивала яркие сочные красные ягоды. И, когда осенью на дереве осталась только одна ягодка, вишенке жалко было отдавать ее. Ни птицам, ни земле не хотела вишенка отдавать последнюю ягодку. Потом пришла художница. И она рисовала по памяти вишневое деревце с ягодами. Но вот беда, у нее потерялась красная краска. И тогда вишенка сбросила художнице последнюю ягодку. И рисунок был завершен.

Такую красивую сказку про бесполезное растение не сложат…

Имбирный рис с овощами

Для того, чтобы приготовить вареники с вишней на пару в мультиварке, понадобится:

мука — 2 стакана
яйцо — 1 шт.
замороженная вишня — 1 пакет
сахар — по вкусу (1 стакан)
соль — щепотку
крахмал — пол стакана

Как приготовить вареники с вишней на пару:

1 а.Просеем муку. Соберем ее в горку, в горке сделаем отверстие, в отверстие выльем разбитое яйцо и посыплем немного соли. Замесим крутое тесто и отставим его под полотенчиком «отдыхать».
Тесто для вареников готовят по разному. Можно только из муки, воды и соли — тогда оно получится помягче. Можно добавлять в тесто яйцо или яйца (тесто будет тугое, как для лапши),сметану, молоко, кефир, сливочное масло. Тесто с яйцом меньше разваривается.
Воду для теста нужно брать как можно более холодную. И тогда тесто не высыхает и хорошо склеивается.
2 а. Вишню разморозить. Я положила ее в миску, а миску поставила в контейнер-пароварку на 5 мин. Вишню откинула на дуршлаг. Из сока сварила компот.
Вишню посыпала сахаром и крахмалом.
3 а. Тесто делим на части, формируем колбаски, отрезаем тесто по кусочку, обмакиваем кусочки в муку, раскатываем сочни. На каждый сочень кладется несколько ягодок с сахаром и крахмалом. Края вареников нужно крепко защипать.

Имбирный рис с овощами

4 а. Готовые вареники выкладываем в смазанную маслом пароварку.

Имбирный рис с овощами

И возвращаемся к рису, который тушится в чаше.

6. В чашу засыпаем рис и наливаем горячую воду. Воды должно быть на 1 см больше риса. Проверяем на соль и перец.

Имбирный рис с овощами + вареники с вишней в мультиварке

 

А сверху чаши ставим пароварку варениками. Включаем режим «тушение». Пароварку вынимаем через 10 мин. При необходимости процесс варки на пару повторить. Вареники подавать со сливочным маслом или со сметаной.

Вареники с вишней в мультиварке

Имбирный рис с овощами

Ингредиенты,

необходимые для рецепта

рис - 1 стакан

курятина - 300г

лук - 1 шт.

замороженная овощная смесь - 1 пачка (цветная капуста, зеленый горошек, морковь, стручковая фасоль)

чеснок молодой - 2 стебля

растительное масло - 2 ст.л.

томат паста - 3 ст.л.

имбирь - 1 ч.л.

соль, перец - по вкусу

Оставить комментарий

Популярные заведения

Кофейня

Кофемания

Ленинградское ш., д. 16 А, стр. 4
Открылось 4 сентября
MENU.ru в социальных сетях
Присоединяйтесь
Facebook Вконтакте