Рестораны Москвы

Москвы
Про еду » Рецепты » Рецепт от пользователей

Салат «Белоснежная лошадь»: рецепт с пошаговым фото

Описание приготовления

:

1. В первую очередь отправляем яйца вариться. Варим вкрутую, затем остужаем, очищаем от скорлупы. Два из них нам понадобится непосредственно в салат, два – для украшения. Два измельчаем – нарезаем небольшими кубиками. Остальные пока откладываем в сторонку. 236_30_11_2013_7752. Тем временем нарезаем тоненько пекинскую капусту. 236_30_11_2013_7763. Колбасу нарезаем небольшими полосочками. 236_30_11_2013_7774. Лук очищаем от шелухи (берем небольшой величины), ополаскиваем под водой и нарезаем полукольцами (или как вам захочется). Кстати, репчатый лук можно заменить зеленым, так салат будет нежнее. 236_30_11_2013_7785. Все ингредиенты подготовили, теперь смешиваем. Добавляем немного консервированной кукурузы и заправляем майонезом. Пробуем на соль, при необходимости подсаливаем. 236_30_11_2013_7796. Теперь берем неглубокое блюдо, на котором будем подавать салат, и выкладываем на него салат в виде головы лошади. 236_30_11_2013_7807. Теперь дело осталось за украшением. Нам понадобятся вареные яйца, которые мы отложили. Отделяем белки от желтков. Натираем на мелкой терке по отдельности. Белками покрываем салат-лошадку по всей поверхности. Из желтков делаем гриву. 236_30_11_2013_7818. Далее понадобится несколько оливок, из которых изображаем глазик, носик и часть уздечки, зеленый лук (для уздечки) и кукуруза. Последний штрих – зелень петрушки. 236_30_11_2013_7829. Наш салат «Белоснежная лошадка» готов! Можно смело подавать на новогодний стол.

Приятного аппетита! С наступающим Новым годом вас!

Автор пошаговых фото: Яна Красникова

Новогоднее меню от Натальи Медведевой:

Обожаю новый год и очень люблю готовить разнообразные новогодние блюда, вот и решила поделиться с вами примерным меню новогоднего стола. А еще у нас Новый год совпал с еще одним праздников » января родилась моя маленькая доченька так что у нас в семье это двойной праздник.
Закуски:
1. Жульен в слоеных тарталетках. Очень люблю это блюдо, а тут еще такая интересная подача, маленькими порциями в удобных тарталетках.
2. Закуска из лаваша с семгой. Предстоящий год это год лошади и говорят что на столе должно быть обязательно что — нибудь с рыбой. Вообще все возможные рулеты из лаваша наша самая любимая закуска,готовим ее на все застолья с разнообразными начинками.
Салаты:
1. Из салатов наверное как всегда на столе будет традиционная Селедка под шубой, Оливье (без них наверное не обходиться ни один новогодний стол)
2. Салат из кальмаров с грибами и креветками. Морепродукты и грибы этот салат вобрал в себя все то что я безумно люблю и что очень любят все мои домашние рада что нашла такой рецептик обязательно сделаю его на новогодний стол.
3. Вкусный салат «Орландо». Ну и такой салатик очень понравился рецептик включайщий свинной язык и соленные огурчики.

Основное горячее блюдо:
1. Карп по-царски в сметане с белыми грибами, рыба одно из любимых блюд в нашей семье а запеченный карп это вообще супер.
2. Цыпленок с яблоками, корицей и медом, ну и курица, как неотъемлемый атрибут любого новогоднего стола.
Десерты:
1. Японские роллы с фруктами для детей,  в нашей семье и среди друзей много детей и такой десерт приодеться им по вкусу, и взрослые с удовольствием отведают такое роллы.
2. Быстрый десерт Сливочный райhttp://www.1001eda.com/bystryj-desert-slivochnyj-raj Если первый вариант десерта для детей то этот десерт прийдется по вкусу взрослым.
Ну и думаю торт Медовик.  Этот тортик моя бабуля готовила всегда на все семейные праздники уже 4 года как мы готовим этот тортик без нее но семейной традиции изменять нельзя теперь эту обязанность взяла на себя моя тетя и этот тортик обязательно будет на нашем столе именно в него мы поставим свечки и дочурка задует их в свой день рождения.

Обязательно на столе нарезки из овощей, фрукты сырная нарезка.

Ингредиенты,

необходимые для рецепта

капуста пекинская - 200 г

колбаса копченая - 200 г

яйца - 2 шт.

лук репчатый - 1 шт.

майонез

кукуруза консервированная

Оставить комментарий

Популярные заведения

Ресторан

Carne/Vino

Кузнецкий Мост ул., д. 21/5
Открылось в ноябре
MENU.ru в социальных сетях
Присоединяйтесь
Facebook Вконтакте