Время приема пищи — Ужин
Способ приготовления — Жарка
Техника — Гриль / Мангал, Кухонная плита
Кухня — Авторская
Категория блюда — Из свинины
Картофель заворачиваем в фольгу, предварительно полив оливковым маслом и посыпав свежим розмарином.
Корейку смазываем оливковым маслом и обжариваем на гриле до прожарки medium rare-medium. разрезаем пополам и обваливаем в молотых семечках тыквы.
Разогреваем оливковое масло. Добавляем рубленый чеснок, петрушку и немного чили.
Картофель немного разминаем вилкой и обильно поливаем соусом. Рядом выкладываем корейку. все солим и перчим.
Ингредиенты,
необходимые для рецепта
корейка - 200 г
картофель - 150 г
масло оливковое - 60 г
чеснок - 3 зуб
чили перец - 1 шт
петрушка - 10 г
тыквенные семечки - 30 г
розмарин - 10 г
Автор: Виктор Апасьев
| Адрес: | |
| Телефон: | +7 (495) 150-19-12 (заказ столика) |
| Кухня: | авторская |
| Счет: | 1500 - 2000 р. |
© 1999-2018, Ресторанный портал Menu.ru
Все права защищены
Пользовательское соглашение
Размещение рекламы adv@menu.ru
Редакция editor@menu.ru
PR-служба pr@menu.ru
Вакансии
Оставить комментарий