Рестораны Москвы

Москвы
Про еду » Рецепты » Нет данных

Шоколадно-арахисовый пудинг

Сложность — легко

Время приема пищи — Второй завтракЗавтракОбедУжин

Кухня — Интернациональная

Категория блюда — Торты, Десерты, Пирожные

Шоколадно-арахисовый пудинг

Введение

Пудинг из арахисового масла и шоколада - восхитительный десерт!Удивите себя и своих любимых!

Описание приготовления

В среднюю кастрюлю просейте кукурузный крахмал, сахар, соль и какао-порошок. Медленно вмешайте взбитые желтки, пока смесь не станет однородной.

Готовить пудинг лучше на среднем огне, непрерывно помешивая, пока он не начнет густеть и не появятся большие пузыри. Они начнут лопаться на поверхности пудинга.

Уменьшите огонь до минимума, и продолжайте варить, непрерывно помешивая в течение 1 минуты. Проверьте консистенцию пудинга, ложка должна «стоять» в массе.

Снять пудинг с огня. Вмешать ваниль, арахисовое масло и шоколадную стружку в горячий пудинг. Ингредиенты должны стать однородной массой.

Берем противень, выкладываем на него бумагу для выпекания. Делаем небольшие «лужицы» из растопленного шоколада. Теперь надуваем воздушные шарики, до небольшого размера. Окунаем их кончики в растопленный предварительно шоколад и делаем «блямбы» в форме чашек. Оставляем шарики в шоколаде сохнуть и остужаться пару часов в холодильнике.

Затем аккуратно вынимаем шарики, перед нами мини-чашечки, куда мы и выкладываем пудинг. Украсить его можно взбитыми сливками и, конечно, посыпать шоколадной  крошкой. Хотя, если вы любитель мороженого – то и оно может служить сладким украшением.

Ингредиенты,

необходимые для рецепта

кукурузный крахмал - 1/4 стакана

сахар - 3/4 стакана

соль - 1/4 ч.л

какао-порошок - 1/4 стакана

молоко - 3 1/2 чашки

яичные желтки - 6 шт

экстракт ванили - 1 ч.л

арахисовое масло (паста) - 1/3 стакана

шоколадная стружка - 1/2 чашки

взбитые сливки

шоколадная стружка для украшения

Оставить комментарий

Популярные заведения

Ресторан

Craft Kitchen

Киевского вокзала пл., д. 2
Открылось в августе
MENU.ru в социальных сетях
Присоединяйтесь
Facebook Вконтакте