Рестораны Москвы

Москвы

Сложность — легко

Время приема пищи — Второй завтракЗавтракОбедПолдникУжин

Кухня — Русская

Категория блюда — Закуски из творога и сыра

Домашний сыр

Введение

Домашний диетический сыр.

Описание приготовления

Молоко налить в кастрюлю и поставить на огонь. Как только начнет закипать — сразу же добавить творог. Помешивайте на медленном огне до тех пор, пока не образуется сыворотка.

Снять с огня, процедить через марлю, хорошо отжать. В небольшую кастрюлю выложить полученную творожную массу, добавить в нее желтки, соль, сметану, перемешать.

Поставить кастрюлю на водяную баню и варить где-то 5-7 минут до тех пор, пока масса не станет однородной и вязкой.

Выложить сыр в форму и поставить в холодильник на пару часов. Нежный сыр готов!

Ингредиенты,

необходимые для рецепта

молоко - 1 л

творог - 1 кг

яйцо - 2 шт

соль - 2 ч.л

Автор: Наталья Михайлова

Источник: http://cooking.mindflow.su/

Оставить комментарий

Популярные заведения

MENU.ru в социальных сетях
Присоединяйтесь
Facebook Вконтакте