Хачапури (Hachapuri)

Хачапури

«Хачапури» - это европейское городское кафе, в котором подают настоящую грузинскую еду. Идея родилась у двух подруг, которым надоело мириться с тем, что грузинская кухня незаслуженно остается в тени, когда речь заходит о формате городского кафе. Так родилось уютное двухэтажное кафе «Хачапури», где можно быстро съесть хачапури и салатик и бежать дальше по делам, а можно посидеть пару часов, болтая о том, о сем и наслаждаясь неспешным, сытным, просто вкусным обедом.

Интерьер кафе создан бельгийским дизайнером Шанталь Верхеен, в нем нет никаких аутентичных подробностей, но есть множество милых деталей, создающих то неуловимое, что называется атмосферой заведения. Слева от входа на огромной доске нарисована мелом карта Грузии, на стенах висят симпатичные поварешки; можно посидеть на первом этаже, а можно подняться на второй. Кстати, именно на втором этаже по четвергам устраиваются грузинские вечера «маспиндзело» , когда все собираются за одним столом, говорят тосты, вино льется рекой . По вечерам во вторник, среду, пятницу и субботу в кафе играет тапер на старинном пианино.

В меню кафе собраны все хиты грузинской кухни. Набор блюд не очень большой, зато среди них нет нелюбимых гостями. Здесь нет сложных или малоизвестных блюд: вкус еды прост и понятен. Всем известные и любимые чахохбили, суп харчо, лобио, хачапури в кафе «Хачапури» в безупречном варианте приготовят для вас мастера грузинской кухни под руководством шеф-повара. Залог успеха — использование хороших продуктов и настоящих грузинских специй.

В качестве сопровождения к еде в кафе предлагают домашние лимонады, айвовый компот и интересные коктейли, например, гранатовый мохито. Любое вино Старого и Нового света, представленное в винной карте, в кафе «Хачапури» можно купить по бокалам.

Примерно 2 раза в месяц на втором этаже кафе накрывается стол на 20-30 человек. Гости, совсем не обязательно знакомые друг с другом, собираются вместе, чтобы провести вечер за одним столом. Каждый вечер имеет свою тематику, и душой застолья оказываются самые разные, но неизменно интересные люди, умеющие готовить и делящиеся своими секретами, или не умеющие готовить, но замечательные рассказчики, у которых в запасе не одна веселая история, свзанная с грузинской кухней. Билеты на такие вечера можно приобрести в кафе.

«Хачапури» предлагает бизнес-ланч шести видов, стоимостью от 180 до 500 руб. Можно заказать блюда на вынос, также возможна доставка, причем по прилегающему району — бесплатно.

В кафе определенно точно можно и нужно приходить с детьми. В воскресные дни аниматоры развлекают детишек и делают это с душой: малыши рисуют, играют в развивающие игры и учатся лепить хачапури.

Уходя, не забудьте оставить свою визитную карточку. Раз в месяц кафе проводит розыгрыш призов для своих гостей.