Рестораны Москвы

Москвы
Например: Амазония
Стейк-хаус, Пивной ресторан

ХИЩNIK Стейкs & Burgers

Заказ столика: +7 (495) 150-19-12

Сегодня работает с 11:30 до 00:00

Средний счет: 500 - 1000 р.

Американская кухня

Забронировать столик Заказать банкет

ул. Большая Дмитровка, д. 5/6 стр.4, вход с Камергерского переулка

м. Охотный Ряд

Описание по SMS

+7 (495) 150-19-12 заказ столика

Кухня американская
Счет 500 - 1000 р.
Время работы
Сегодня с 11:30 до 00:00
Понедельник с 11:30 до 00:00
Вторник с 11:30 до 00:00
Среда с 11:30 до 00:00
Четверг с 11:30 до 00:00
Пятница с 11:30 до 02:00
Суббота с 11:30 до 02:00
Воскресение с 11:30 до 00:00
Сеть ХИЩNIK (3 заведения)
Принимаем

4.1

2 отзыва
Написать отзыв

Понравилось? Расскажи друзьям!

Быстрое бронирование столика

В ресторане ХИЩNIK Стейкs & Burgers по адресу ул. Большая Дмитровка, д. 5/6 стр.4

Заказ банкета

Бесплатно подберем лучшую банкетную площадку для любого торжественного события

Услуга бесплатно

ХИЩNIK Стейкs&Burgers – новый гастрономический проект, созданный молодыми энтузиастами Грицай Александром (El Gaucho, Ти-Бон), Анатолием Шарабчиевым, Сергеем Воробьевым. Вдохновившись бургерными Лондона и Нью-Йорка, все трое задумали сеть мясных демократичных ресторанов в центре Москвы, где в основе было бы качественное мясо. С конца 2016 г. по июнь 2017 г. командой были открыты три заведения, по лучшим адресам столицы – на Кузнецком мосту (Рождественке), в Камергерском переулке и на Павелецкой площади в БЦ «Павелецкая Плаза».

Главное место в меню, как можно догадаться, занимают стейки и бургеры. Пышные сливочные булочки-бриошь для бургеров, выпекают каждый день на местах по авторскому рецепту. Говядину используют исключительно мраморную от известных российских производителей, предварительно выдерживая для особой сочности. Каждый ингредиент бургеров – смелый эксперимент Грицай Александра: с пикантной сальсой и перцем халапеньо; с кебабом из ягненка с сулугуни, кориандром и кумином; с филе трески со свежим салатом и красным луком; с фалафелем и соусом карри; с моцареллой, рукколой и песто. Несомненным фаворитом уже успел стать фирменный бургер ХИЩНИК (390 руб.) на черной, из-за добавления чернил каракатицы, булочке бриошь с котлетой Блэк Ангус, имбирем, беконом и сыром Чеддер. 

Стейки в ХИЩNIK – в лучших традициях стейк-хаусов: мясо бычков породы Блэк Ангус, лавовый гриль, благодаря которому мясо приобретает аромат дымка, а также рекомендованная прожарка для каждого стейка. Прежде чем отправиться на гриль стейки прогреваются до определённой температуры, чтобы не «шокировать» мясо.

На сегодняшний день в сети бургерных ХИЩNIK доступны 7 видов разливных сортов крафтового пива и более 70 видов бутылочного. Цены варьируются от 250 до 350 рублей за пол-литра. Винная карта заведения содержит вина, отлично дополняющих меню ХИЩНИКА. 

Дизайн интерьера был разработан в стиле стимпанк самими создателями проекта. Большинство деталей были выполнены по индивидуальному заказу.

ХИЩNIK на Камергерском переулке расположен в здании, в основе которого были игуменские кельи, которые некогда принадлежали Георгиевскому монастырю. С начала ХХ века на этом месте строились различные кафе и рестораны.

У каждого помещения есть свой характер, поэтому перед создателями проекта не стояла задача модернизировать интерьер, а наоборот, обнажить его историю.

Расположение центр
Меню бизнес-ланч, гриль меню, еда на вынос, карта вин, пивное, рыбное
Музыка Жанр поп/рок, фоновая
Вход свободный
Предложения бизнес-ланч, гриль, карта вин, разливное вино, разливное пиво
Специальные wi-fi, панорамный вид
Развлечения спортивные трансляции, телетрансляция
Сайт https://www.hishnikburgers.net/
...
...

Отзывы о ресторане ХИЩNIK Стейкs & Burgers 2

4.1

2 голоса
Кухня
4.1
Интерьер
4.1
Сервис
4.1
Написать отзыв
Паша 10 июля 2017, 23:20
5
Кухня
5
Интерьер
5
Сервис
5
Здесь очень много крутой закуски под пиво, да и само пиво вкусное! Ничего не разбавляют, как в некоторых местах. И цены не растаивают!
Лиза 2 июля 2017, 15:56
5
Кухня
5
Интерьер
5
Сервис
5
Интересное блюдо в меню "Молчание ягнят". Его и взяли на обед. К этой котлете из ягненка за 350 рублей чего только они не положили - и булочка бриош, и смоки соус, и томаты с сулугуни, да еще кольца лука с кумином и свежим кориандром!! Это объедение, товарищи)) Взгрустнулось только в начале визита, когда поняли, что мест за столиками нет. Ну ничего, посидели у стойки, пока заказ ждали, а потом и места освободились.

Новости ресторана ХИЩNIK Стейкs & Burgers 3

Что у нас нового?

Специальное предложение от сети заведений...

5 сентября 2017

Обзор бургерного меню сети заведений...

22 августа 2017

Смотрите прямую трансляцию полуфинала ...

28 июня 2017
Ресторан

Моника

Трубецкая ул., д. 10
Открылось в августе
MENU.ru в социальных сетях
Присоединяйтесь
Facebook Вконтакте