Апрель (April)

Кафе «Апрель» приглашает вас отдохнуть от капризов погоды, суеты, шума и грязного воздуха большого города. Здесь, в «Апреле», всегда одинаково хорошая погода: цветущая весна и пение птиц, зеленый мох и нежная трава, - все располагает к приятному отдыху, релаксации и великолепно поднимает настроение. Весь интерьер, как и каждый его предмет в отдельности, заслуживает особого внимания. Здесь придерживаются модного и красивого «экостиля». Вся мебель в заведении – авторская. Некоторые столешницы - из сосны с врезанными вручную «прожилками» акации. Посидеть на бревне – почему бы и нет? Сохранены все трещинки и прожилки дерева, но обработано так, что поверхность сверкает. Даже барная стойка оформлена в виде такого же бревнышка – за ней сидетькомфортно и уютно. Специальные легкие занавеси с изображением переплетенных веток деревьев, чуть колеблясь, создают необычайно красивую иллюзию – кажется, что ты в настоящем весеннем лесу. Картину дополняет переливчатое пение птиц и нежно-зеленая травка в горшочках, стоящих на каждом столе. Кроме того, с помощью проектора, расположенного под самым потолком, постоянно демонстрируются фильмы о живой природе, придавая антуражу законченность. Оригинальное решение пространства также обращает на себя внимание. В «Апреле» - три уровня, затейливо соединенных между собой лестницами. Кто-то из гостей предпочтет «верхний» этаж с барной стойкой, кто-то захочет посидеть на нижнем, оформленном в розовато-белых тонах, а кто-то, безусловно, пожелает окончательно забыть о внешнем мире и попросит провести его в отдельный кабинет. Обратите внимание на панно с изображением роскошных цветов – это специальный вид съемки, позволяющий зафиксировать все стадии раскрытия великолепного бутона. Отдельная, более практическая тема – это туалетные комнаты. Задумка, как и исполнение – весьма оригинальны, зайдите - и сами увидите. Кухня соответствует всему стилю заведения. «Весенняя», иначе не назовешь, соединившая в себе лучшие европейские и русские образцы. Шеф-повар, Илья Кузнецов, ранее работавший в Le Duke и Белом квадрате, не перегружает вас калориями, но и не в коем случае не даст вам проголодаться. Начните с винегрета с атлантической сельдью и маринованными лесными грибами или «Закуски боярской» - с горчицей и хреном (говяжий язык, утиная грудка, ростбиф). Продолжите крем-супом из зеленого горошка с подкопченным лососем или «Суворовской ухой» с раковыми шейками и расстегаями. Не пропустите раздел мясных блюд: филе оленя или фаршированные перепелки украсят любой стол. Рыба – белуга, стерлядь, форель, осетрина, лосось, в общем, все, что угодно. На десерт - яблоки в карамели с ванильным кремом, черничный мусс (из свежей черники, шампанского и взбитых сливок) или творожный крем-мильфей. Что бы вы ни выбрали, разочарованы не будете – все сладкие блюда готовятся здесь же, они - свежайшие и самого высокого качества. Из не менее приятных особенностей кафе «Апрель» стоит упомянуть следующее. Нижний этаж оборудован профессиональной техникой, с помощью которой эту площадь можно с легкостью превращать в танцпол. Здесь можно устроить вечеринку любой сложности, с привлечением ди-джеев и живой музыки. (Кстати, по субботам и воскресеньям DJs в «Апреле» - не редкость). Средняя сумма счета составит 30 долларов. Весеннее же настроение, которое долго не покинет вас после посещения «Апреля» - бесценно. Приходите и почувствуйте: весна уже наступила.