Рестораны Москвы

Москвы
Ресторан

Казбек

Заказ столика: +7 (495) 150-19-12

Сегодня работает с 12:00 до 01:00

Средний счет: 1500 - 2000 р.

Грузинская кухня

Забронировать столик Заказать банкет

+7 (495) 150-19-12 заказ столика

Кухня грузинская
Счет 1500 - 2000 р.
Время работы
Сегодня с 12:00 до 01:00
Понедельник с 12:00 до 00:00
Вторник с 12:00 до 00:00
Среда с 12:00 до 00:00
Четверг с 12:00 до 00:00
Пятница с 12:00 до 01:00
Суббота с 12:00 до 01:00
Воскресение с 12:00 до 00:00
Принимаем

4.8

90 отзывов
Написать отзыв

Понравилось? Расскажи друзьям!

Быстрое бронирование столика

В ресторане Казбек по адресу ул. 1905 года, д. 2

Заказ банкета

Бесплатно подберем лучшую банкетную площадку для любого торжественного события

Услуга бесплатно

Ресторан аутентичной грузинской кухни «Казбек» - это ресторан-символ, ресторан-образ, ресторан-впечатление – в лучших традициях Maison Dellos. В проекте «Казбек» Андрей Деллос собрал все свои юношеские воспоминания о многочисленных грузинских каникулах. Много кто пытался перевезти из Грузии солнечное настроение, пересадить на московскую ресторанную ниву радушие своих гостеприимных друзей и знакомых, щедро полив его Ркацители и Саперави, повторить уникальный вкус домашней стряпни, передать хоть частично всю прелесть тамошних семейных шумных застолий. Но любое заимствование никогда не заиграет без контекста, а выдернутые из другого климата, культуры и ментальности идеи уже в процессе транспортировки теряют весь свой колорит. Решить эти непростые вопросы помогла не столько логистика, сколько образность мышления и творческий подход.

В результате на месте «Манона» появилась атмосферная грузинская квартира – собирательный образ всех тех квартир, в каких только довелось побывать будущему ресторатору с родителями в детстве. Много дневного света, искусно состаренные стены, резные деревянные ширмы, фактурные полы, но главное – огромная, встроенная в роскошный буфет, настоящая дровяная печь, в которой выпекаются хачапури и хлеб, и окна, выходящие прямиком на кухню ресторана, где всеми процессами руководит молодой голубоглазый шеф-тбилисец Мамия Джоджуа вместе со своей матушкой. В детстве Мамия помогал матери шефствовать на кухне семейного ресторана, а теперь наоборот, су-шеф она, но от перестановки должностей вкусы совершено не меняются. Пхали из шпината все так же приятно острит, у хачапури по-мегрельски – правильный творожный привкус имеретинского сыра, лобио подается на стол в компании румяных кукурузных лепешек мчади и пикантных джонджоли, по-домашнему заправленных кахетинским маслом, к форели, запросто зажаренной на сковородке в панировке из муки и сванской соли, подается бесподобный авторский гранатовый соус, чесночный цыпленок чкмерули действительно тает во рту, а панна котта из мацони с корицей, вареньем из грецких орехов и орешками в меду и вовсе обладает магическим свойством исчезать из глиняного горшочка в мгновение ока.

Специальные wi-fi, банкет
...
...

Отзывы о ресторане Казбек 90

4.8

90 голосов
Кухня
4.8
Интерьер
4.8
Сервис
4.8
Написать отзыв
Вячеслав 30 мая 2018, 10:18
5
Кухня
5
Интерьер
5
Сервис
5
Превосходно! ВСЕ очень (!) вкусно. Интерьер действительно какой-то домашний. Особая признательность нашему официанту Шабанину Андрею - спокойно, вовремя, учтиво, с правильными советами.
Оля 28 декабря 2017, 23:06
5
Кухня
5
Интерьер
5
Сервис
5
В этом ресторане довольно домашняя и уютная атмосфера. Понравился интерьер с приглушенным светом, старой разной мебелью и большим количеством фото на стенах. Есть классная фотозона, где можно пофоткаться. Еда просто божественно вкусная. Ела пхали из свеклы, лобио, цыпленка табака и хинкали. Хлеб пекут потрясающий!
Ольга, благодарим вас за обратную связь! Рады, что вас заинтересовал интерьер ресторана, кухня и наша фотозона. Ждем вас снова!
Евкин Станислав, Генеральный директор ресторана Казбек 12 января 2018, 10:12
Игорь 25 декабря 2017, 23:17
5
Кухня
5
Интерьер
5
Сервис
5
Вот где по-настоящему грузинская кухня. Знаю, что говорю – недавно побывал в этой замечательной стране. Персонал в ресторане гостеприимный, чувствуешь себя как дома. Удобно расположены столы, спинами не притираешься к соседу. Еда на высоте. Особенно понравились хинкали, кебаб и лобио. Отличные вина! По ценам – вполне разумно.
Игорь, благодарим вас за визит, теплые слова в адрес нашего ресторана и позитивные эмоции! До новых встреч!
Евкин Станислав, Генеральный директор ресторана Казбек 12 января 2018, 10:12
Ресторан

Горыныч

Рождественский б-р, 1
Открылось в феврале
MENU.ru в социальных сетях
Присоединяйтесь
Facebook Вконтакте