Рестораны Москвы

Москвы
Например: Чайхона №1
Ресторан

Казбек

Заказ столика: +7 (495) 150-19-12

Сегодня работает с 12:00 до 00:00

Средний счет: 1500 - 2000 р.

Грузинская кухня

Забронировать столик Заказать банкет

+7 (495) 150-19-12 заказ столика

Кухня грузинская
Счет 1500 - 2000 р.
Время работы
Сегодня с 12:00 до 00:00
Понедельник с 12:00 до 00:00
Вторник с 12:00 до 00:00
Среда с 12:00 до 00:00
Четверг с 12:00 до 00:00
Пятница с 12:00 до 01:00
Суббота с 12:00 до 01:00
Воскресение с 12:00 до 00:00
Принимаем

4.8

84 отзыва
Написать отзыв

Понравилось? Расскажи друзьям!

Быстрое бронирование столика

В ресторане Казбек по адресу ул. 1905 года, д. 2

Заказ банкета

Бесплатно подберем лучшую банкетную площадку для любого торжественного события

Услуга бесплатно

По соседству с «Бочкой» и «Шинком» открывается новый ресторан аутентичной грузинской кухни «Казбек». Ресторан-символ, ресторан-образ, ресторан-впечатление – в лучших традициях Maison Dellos. В новом проекте Андрей Деллос собрал все свои юношеские воспоминания о многочисленных грузинских каникулах. Много кто пытался перевезти из Грузии солнечное настроение, пересадить на московскую ресторанную ниву радушие своих гостеприимных друзей и знакомых, щедро полив его Ркацители и Саперави, повторить уникальный вкус домашней стряпни, передать хоть частично всю прелесть тамошних семейных шумных застолий. Но любое заимствование никогда не заиграет без контекста, а выдернутые из другого климата, культуры и ментальности идеи уже в процессе транспортировки теряют весь свой колорит. Решить эти непростые вопросы помогла не столько логистика, сколько образность мышления и творческий подход. 

В результате на месте «Манона» появилась атмосферная грузинская квартира – собирательный образ всех тех квартир, в каких только довелось побывать будущему ресторатору с родителями в детстве. Много дневного света, искусно состаренные стены, резные деревянные ширмы, фактурные полы, но главное – огромная, встроенная в роскошный буфет, настоящая дровяная печь, в которой выпекаются хачапури и хлеб, и окна, выходящие прямиком на кухню ресторана, где всеми процессами руководит молодой голубоглазый шеф-тбилисец Мамия Джоджуа вместе со своей матушкой. В детстве Мамия помогал матери шефствовать на кухне семейного ресторана, а теперь наоборот, су-шеф она, но от перестановки должностей вкусы совершено не меняются. Пхали из шпината все так же приятно острит, у хачапури по-мегрельски – правильный творожный привкус имеретинского сыра, лобио подается на стол в компании румяных кукурузных лепешек мчади и пикантных джонджоли, по-домашнему заправленных кахетинским маслом, к форели, запросто зажаренной на сковородке в панировке из муки и сванской соли, подается бесподобный авторский гранатовый соус, чесночный цыпленок чкмерули действительно тает во рту, а панна котта из мацони с корицей, вареньем из грецких орехов и орешками в меду и вовсе обладает магическим свойством исчезать из глиняного горшочка в мгновение ока. Волшебство получилось.

Специальные wi-fi, банкет
...
...

Отзывы о ресторане Казбек 84

4.8

84 голоса
Кухня
4.8
Интерьер
4.8
Сервис
4.8
Написать отзыв
Вероника 7 декабря 2017, 21:06
5
Кухня
5
Интерьер
5
Сервис
5
Я очень люблю грузинскую кухню, несколько раз была в Грузии. Так вот в Казбеке атмосфера и кухня самые настоящие. Здесь тоже уютный интерьер квартиры с историей, потрясающее лобио, чихиртма и калакури. А еще пеламуши правильно делают! Полный восторг. Довершают атмосферу национальная музыка и дружелюбные официанты.
Вероника, благодарим вас за столь позитивный и вдохновляющий отклик на нашу работу! Счастливы, что вам пришлись по душе наши интерьеры, кухня и сервис. Будем рады видеть вас снова!
Евкин Станислав, Генеральный директор ресторана Казбек Сегодня, в 09:20
Илья Хабар 30 ноября 2017, 19:14
5
Кухня
5
Интерьер
5
Сервис
5
Вот где идеально завтракать по выходным – вкусно, размеренно и почти до вечера. И даже суп можно поесть. Кухня на уровне, что и говорить – шеф готовит настоящие грузинские блюда, и при том с душей. Я реально был доволен.
Илья, благодарим за теплые слова в адрес нашего ресторана! Приходите к нам вечером, со среды по субботу, на грузинскую живую музыку!
Евкин Станислав, Генеральный директор ресторана Казбек 2 декабря 2017, 08:30
Саша 29 ноября 2017, 13:06
5
Кухня
5
Интерьер
5
Сервис
5
Пришла сюда по рекомендации друзей, очень уж они расхваливали этот ресторан. Ну, в общем, не зря, как говорится. Начнем с того, что тут очень необычный интерьер, замечательный застекленный балкон, повсюду фото в рамочках, старые диваны, что придает интерьеру домашний вид и уют. Музыка играет не громко, так что можно разговаривать, персонал работает замечательно. Ну и самое главное – еда. Конечно грузинская, и в общем вполне аутентичная. Во всяком случае баклажаны, пхали из свекольных листьев и кубдари точно как в Грузии. Вкусные и душевный ресторан!
Александра, благодарим Вас за подробный отзыв! Рады, что Вам понравился интерьер ресторана, в том числе и веранды (нашего теперь уже "Зимнего сада"), музыка, обслуживание и кухня. Ждем Вас снова!
Евкин Станислав, Генеральный директор ресторана Казбек 2 декабря 2017, 08:30

Новости ресторана Казбек 10

Что у нас нового?

Ресторан приглашает встречать Новый год по-грузински...

30 ноября 2017

Ресторан запускает систему скидок на все меню с октября...

16 октября 2017

Гостей ждет яркая программа...

28 сентября 2017

Банкет в ресторане Казбек

Краткая информация о предложении
Вместимость до 200 человек
Стоимость на человека от 1500 руб.
Живая музыка, развлекательная программа

Рецепты ресторана Казбек

От нашего шеф-повара
Ресторан

КМ20

Столешников пер., д. 2
Открылось в ноябре
MENU.ru в социальных сетях
Присоединяйтесь
Facebook Вконтакте