Хижина (Xigina)

Сеть ресторанов «Хижина»

Открывая 1й ресторан на Бутырской улице, владельцы сети задумывали назвать его Хижиной Робинзона Крузо. В дальнейшем название стало более лаконичным – просто «Хижина». Ещё у дверей ресторана понимаешь, что здесь предлагают захватывающее гастрономическое путешествие в мир грузинской кухни. Для заведения является приоритетным именно эко-направление. Мясо, овощи, молочные продукты поставляют из Ростовской области раз в два дня. Поэтому качество продуктов и блюд всегда остается высоким.

Несмотря на то, что особое внимание в ресторане «Хижина» уделяют грузинским блюдам (известные всем шашлыки, хинкали, чанахи, чашушули…), шеф-повара сети разнообразят меню и армянскими, и русскими, и европейскими угощениями. В теплый сезон в Хижине действует летнее меню. К любому блюду можно выбрать хорошее вино или другой понравившийся напиток. Интерьер заведения выполнен в национальном стиле. В декоре использованы дерево, камень, предметы грузинского быта… В банкетных залах стиль интерьера классический. Живая музыка дополнит приятный вечер в компании друзей и близких.

В такой атмосфере любой праздник от дня рождения, свадьбы до корпоративной вечеринки проходит по-особенному. В зависимости от количества человек ресторан «Хижина» предлагает залы от 50 до 250 персон. Заведения сети (а их 14) расположены в разных районах Москвы, поэтому провести любое событие будет всегда удобно.

Ресторан привык баловать и удивлять своих гостей, поэтому регулярно проводит различные акции и скидки. Ресторан «Хижина» также приглашает на сытные бизнес-ланчи.

"Хижина" поделена на два уровня: на первом - маленькие тростниковые бунгало с деревянными стенами, на втором – небольшой зал для компаний. Основной ассортимент составляют блюда национальной грузинской кухни. В меню ресторана вслед за непременными шашлыками, хинкали, чанахи, чашушули, можно встретить и оригинальные кушанья: жареные рёбра барашка в винном соусе, баклажаны, фаршированные орехами, сациви из курицы и осетра.