«Help – не просто бар» - в прямом смысле не просто бар. Во-первых, это первый (и пока единственный в России) коктейльный бар. Место совершенно не пафосное, где никто не будет ждать от вас маленьких черных платьев и тугих кошельков. Во-вторых, здесь не просто пребывать в плохом настроении, не просто потратить много денег, отсюда не просто уйти. Просто его найти, и просто быть уверенным в том, что здесь в любое время дня и ночи вам помогут радоваться жизни и забыть обо всех своих проблемах.
Открываем барное меню – главную настольную книгу заведения. На первой же странице послание гостям – призыв начать алкогольно-исторический экскурс на дно коктейльной рюмки во славу двухвековых традиций барменского искусства и его величества Бахуса. Для начала – мировая классика жанра. Под каждым коктейлем год и место создания, имя автора и прочие подробности. Например, каждый уважающий себя почитатель Эрнеста Хемингуэя и госпожи Дитрих просто обязан попробовать их любимый коктейль «Daiquiru». Придумал эту смесь в 1896 году на Кубе инженер Дженнингс Кокс. А в память о сухом законе закажите придуманный в этот период «Stinger». Пить стоя и в гробовом молчании!
Далее идут миксы победителей мировых чемпионатов среди барменов. Начиная с коктейля «Conca d`oro», который в 1955 году отметило жюри на чемпионате в Голландии. Заканчивая коктейлем «In her eyes», придуманным Дмитрием Соколовым и получившим высшие оценки на чемпионате 2003 года в Италии.
Кстати, именно Дмитрий Соколов – шеф-бармен «Не просто бара». Неоднократный чемпион России, двукратный чемпион мира, автор многих коктейлей и просто замечательный мужчина. Последнее, согласитесь, немаловажно для человека, который всегда на виду у публики.
Дальше в барном меню коктейли со свежими фруктами (модная новинка Европы), fusion (обязательно закажите огуречный мартини), тропические коктейли, «самая русская рулетка» на свете.
Бармены – люди добрые и отзывчивые. Поэтому отдельные страницы посвящены напиткам «когда на улице холодно», напиткам «для тех, кто за рулем и…», и напиткам для тех, «у кого с утра болит голова и печень».
Для большего историзма и дабы экскурс не превращался в обычную пьянку, на многочисленных экранах транслируют лучшие мировые рекламные ролики алкоголя. На стенах портреты основателей барменского движения и дипломы Дмитрия Соколова. Интерьер обоих залов бара выполнен в стиле европейских баров 30-х годов, музыка соответствующая. Свои впечатления, пожелания и комплименты заведению можно записывать прямо в меню. А для тех, кому приятные мысли пришли в голову уже после того, как принесли счет, создана целая стена жалоб и предложений.
Кстати, о счете. Самые дорогие коктейли стоят 150 руб.Несмотря на такие гуманные для Москвы цены, есть очень много спецпредложений. С 11.00 до 17.00 – бизнес-ланч и скидка на все меню 30%. И многое другое.
Конечно, голодом в баре не морят. В меню собраны самые хитовые блюда разных стран. Здесь вам и сырный суп, и буритто, и куриные крылья в остром соусе и прочее. Однако, на первом месте в «Не просто баре» стоят напитки. Можно, в принципе, и без закуски.
Лиза Зырянова
Оставить отзыв:
Оставлять свои отзывы могут только зарегистрированные пользователи.