Рестораны Москвы

Москвы
Например: Де Пари
Ресторан

Ноев Ковчег

Заказ столика: +7 (495) 150-19-12

Сегодня работает с 12:00 до 00:00

Средний счет: 2000 - 3000 р.

Восточная кухня, армянская кухня, европейская кухня

Забронировать столик Заказать банкет

+7 (495) 150-19-12 заказ столика

Кухня восточная, армянская, европейская, русская, авторская
Счет 2000 - 3000 р.
Время работы
Сегодня с 12:00 до 00:00
Понедельник с 12:00 до 00:00
Вторник с 12:00 до 00:00
Среда с 12:00 до 00:00
Четверг с 12:00 до 00:00
Пятница с 12:00 до 00:00
Суббота с 12:00 до 00:00
Воскресение с 12:00 до 00:00
Принимаем

4.2

33 отзыва
Написать отзыв

Понравилось? Расскажи друзьям!

Быстрое бронирование столика

В ресторане Ноев Ковчег по адресу М. Ивановский пер., д. 9

Заказ банкета

Бесплатно подберем лучшую банкетную площадку для любого торжественного события

Услуга бесплатно

Ресторан «Ноев Ковчег» - один из маяков на гастрономической карте Москвы. Открытый 15 лет назад, он не только сохраняет традиции армянской кухни и постоянный круг гостей, но и меняется, соответствуя ритму жизни в мегаполисе. Эта непростая задача – сохранять традиции и жить современностью – достижима только при двух условиях. Это любовь и трудолюбие. Что, собственно, и роднит «Ноев Ковчег» с армянской культурой – древней и полной интересных открытий, красоты и мудрости. 

Идея ресторана как и прежде основана на гастрономических традициях Армении. Древняя земля и один из самых многочисленных народов, расселенных по всей планете: сохранение традиций здесь имеет жизненно важное значение. Неудивительна приверженность к традиционным рецептам, способам обработки продуктов. Именно органические продукты, выращенные на землях предгорий, - залог здоровой кухни. Овощи, зелень, фрукты, мясо и молоко, специи, орехи – все напоено чистейшим горным воздухом и водой, отчего вкусы у ингредиентов и блюд особенно ярки. В «Ноевом Ковчеге» можно попробовать душистую зелень и сочные помидоры, созревшие на ярком южном солнце, хрустящие отборные огурцы особого сорта «назерван», дикорастущий авалук – конский щавель с предгорий Арарата, обладающий свойством очищать кровь и укреплять сосуды, бастурму из свинины и индейки, карабахскую пахлаву с крупно порубленными орехами. А еще такие специалитеты, как настоящие армянские сыры, произведенные в маленьких фермерских хозяйствах. Разве можно отказаться отведать, к примеру, домашний сыр с чабрецом, который выдерживается в глиняных кувшинах в земле около года?

Оставаясь рестораном традиционной армянской кухни, «Ноев Ковчег» предлагает своим гостям и современные версии армянских блюд. При этом главным остается бережное отношение к продуктам и способам их обработки. Например, «Кюфта-бургер» делается с отбитой на камне и отваренной кюфтой (по консистенции она больше похожа на мясной пудинг, чем на рубленую котлету), помидорами и базиликом. А саму кюфту из мяса, произведенного фермерами Араратской долины, можно попробовать как отваренную традиционным способом, так и обжаренную - получается новый вкус знакомого блюда. Даже баклажанная икра – классика кавказской кухни – в «Ноевом Ковчеге» неповторима и остается неизменным хитом меню. Секрет – в том, что баклажаны запекаются, а в икру добавляются редкие специи и кунжутное масло. «Ноев Ковчег» - единственное в Москве место, где можно попробовать шхан - стерлядь из озера Севан. Армянский алкоголь присутствует не только в баре, но и используется в гастрономии: коньяк придает терпковатый аромат шашлыку, пиво добавляется в хашламу, а вино тонко оттеняет вкус рыбы. В ресторане можно попробовать вино из винограда, собранного на высоте 1500 метров над уровнем моря. Чайная карта включает травяные чаи чабрецом, душицей, ромашкой и липой, также напоенными чистым воздухом армянских гор.

Вкусная еда и уютная обстановка объединяют людей, вызывают желание собираться широким кругом родственников и друзей. Название «Ноев Ковчег» стало символичным для ресторана – оно символизирует продолжение жизни, в основе которой лежит любовь, открытость, общение и радость. Неудивительно, что ресторан выбирают для проведения банкетов, праздников и прочих торжеств. Залы ресторана рассчитаны на 20, 30 и 120 персон.  Ну а летом выбор еще интереснее: в теплое время года здесь открывается веранда – просторная и тихая, что необычно для центра города. В солнечные дни под кронами высоких каштанов и кленов дышится особенно легко, а вид на Ивановский монастырь полон очарования старой Москвы. Здесь же растут клубника и ароматные травы – розмарин, душица. Одним словом, «Ноев Ковчег» - не только о старине, но и о бесконечном продолжении жизни.

Расположение центр
Меню бизнес-ланч, гриль меню, десертное, еда на вынос, карта вин, рыбное
Бизнес-ланч 1200 руб.
Музыка Жанр фоновая
Вход по предварительной записи, свободный
Парковка платная
Предварительный заказ для групп, желателен
Предложения бизнес-ланч, гриль, детское меню, еда на вынос, карта вин, летняя терраса, разливное вино, разливное пиво, служба доставки, торты на заказ
Специальные vip-зал, wi-fi, банкет, летняя терраса
Премии «лучший ресторан 2004», «лучший ресторан 2006», «лучший ресторан 2007», «лучший ресторан 2008», «лучший ресторан 2009»
Сайт http://noevkovcheg.ru/
...
...

Меню ресторана Ноев Ковчег

Рекомендуем попробовать!
Рулетики из баклажан
660 р.
Обжаренные помидоры, сладкий перец, лук, морковь и кедровые орехи, завернутые в баклажан
Мясной салат по-карски
650 р.
Салат из отварной телятины, нарезанной соломкой с корнишонами, соусом, бланшированным красным луком и яблоком
Щавелевый суп
490 р.
Легкий щавелевый суп со сметаной и яйцом
Tава-кюфта
1390 р.
Традиционная жареная кюфта из взбитой отборной говядины, подается на обжаренных чипсах картофеля
Белая обезьяна
420 р.
Зеленый чай
...

Отзывы о ресторане Ноев Ковчег 33

4.2

33 голоса
Кухня
4.1
Интерьер
4.3
Сервис
4.2
Написать отзыв
Вечканов Прохор 11 июня 2018, 11:39
Отлично посидели с друзьями на этой неделе, в ранее мною не посещаемом, ресторане “Ноев Ковчег”. Я очень люблю мясо, причем в любом виде. И попав сюда, где в зале ресторана стоит огромный мангал и несколько поваров готовят на нем разные вкусности из мяса, я просто не мог не заказать себе блюдо, где представлено 5 видов различного мяса. Это было по настоящему вкусно и красиво. В настоящем армянском ресторане я был впервые и первое знакомство с армянской кухней мне понравилось, по крайней мере в этом ресторане готовят действительно шикарно. Не зря друзья пригласили меня именно сюда, за что им благодарен, как и собственно ресторану.
Уткин Андрей 15 апреля 2018, 23:21
5
Кухня
5
Интерьер
5
Сервис
5
Отмечали тут с супругой годовщину нашей свадьбы. Были в этом ресторане впервые. Да и вообще никогда, если честно, не были в армянском ресторане. Предварительно поизучав меню на сайте ресторана и почитав отзывы в интернете, решили заказать столик в Ноев Ковчег. В зале ресторана массивная резная мебель, текстильные торшеры на кованых цепях, деревянные картины и другие предметы интерьера. В зале так же и столы с мягкими диванами. Наверное самым главным украшением в интерьере ресторана, является большой мангал в центре зала, на котором готовятся блюда на огне и углях. Как и планировали дома, решили заказать нам с женой на двоих их фирменное блюдо из 5 видов мяса. На гарнир взяли овощное ассорти на гриле. Из закусок жена взяла салат Греческий с армянским сыром, а я решил попробовать кутабы с зеленью. Так же заказали бутылку красного сухого вина. Счёт получился порядка 9 000 руб., но стоит отметить, что почти половина от счёта это была стоимость вина. Сам ресторан понравился, как интерьером, обслуживанием, так и приготовленными блюдами. Мясо и закуски приготовили хорошо, мясо не пережарили, было сочное и вкусное. Кутабы ел впервые, сравнивать не с чем, но было вкусно.
Журавлёва Есения 18 марта 2018, 23:54
5
Кухня
5
Интерьер
5
Сервис
5
Работаю недалеко от ресторана Ноев Ковчег, поэтому регулярно хожу сюда на комплексные обеды. Смешно сказать, но полноценный комплексный обед в данном ресторане стоит как один салат в обычное не обеденное время. За 250 - 400 руб., можно вкусно и сытно пообедать. Также тут очень большой ассортимент блюд, и поэтому не надоедает, всегда есть из чего выбрать, как супы, так и горячие блюда с салатами. В обеденные часы у них самообслуживание через раздачу, поэтому времени на обед много не тратится, за час успеваю пообедать и ещё пробежаться по магазинчикам.
MENU.ru в социальных сетях
Присоединяйтесь
Facebook Вконтакте