Рестораны Москвы

Москвы
Например: Государь
Ресторан

Ноев Ковчег

Заказ столика: +7 (495) 150-19-12

Сегодня работает с 12:00 до 00:00

Средний счет: 2000 - 3000 р.

Восточная кухня, армянская кухня, европейская кухня

Забронировать столик Заказать банкет

+7 (495) 150-19-12 заказ столика

Кухня восточная, армянская, европейская, русская, авторская
Счет 2000 - 3000 р.
Время работы
Сегодня с 12:00 до 00:00
Понедельник с 12:00 до 00:00
Вторник с 12:00 до 00:00
Среда с 12:00 до 00:00
Четверг с 12:00 до 00:00
Пятница с 12:00 до 00:00
Суббота с 12:00 до 00:00
Воскресение с 12:00 до 00:00
Принимаем

4.3

41 отзыв
Написать отзыв

Понравилось? Расскажи друзьям!

Быстрое бронирование столика

В ресторане Ноев Ковчег по адресу М. Ивановский пер., д. 9

Заказ банкета

Бесплатно подберем лучшую банкетную площадку для любого торжественного события

Услуга бесплатно

Ресторан «Ноев Ковчег» - один из маяков на гастрономической карте Москвы. Открытый 15 лет назад, он не только сохраняет традиции армянской кухни и постоянный круг гостей, но и меняется, соответствуя ритму жизни в мегаполисе. Эта непростая задача – сохранять традиции и жить современностью – достижима только при двух условиях. Это любовь и трудолюбие. Что, собственно, и роднит «Ноев Ковчег» с армянской культурой – древней и полной интересных открытий, красоты и мудрости. 

Идея ресторана как и прежде основана на гастрономических традициях Армении. Древняя земля и один из самых многочисленных народов, расселенных по всей планете: сохранение традиций здесь имеет жизненно важное значение. Неудивительна приверженность к традиционным рецептам, способам обработки продуктов. Именно органические продукты, выращенные на землях предгорий, - залог здоровой кухни. Овощи, зелень, фрукты, мясо и молоко, специи, орехи – все напоено чистейшим горным воздухом и водой, отчего вкусы у ингредиентов и блюд особенно ярки. В «Ноевом Ковчеге» можно попробовать душистую зелень и сочные помидоры, созревшие на ярком южном солнце, хрустящие отборные огурцы особого сорта «назерван», дикорастущий авалук – конский щавель с предгорий Арарата, обладающий свойством очищать кровь и укреплять сосуды, бастурму из свинины и индейки, карабахскую пахлаву с крупно порубленными орехами. А еще такие специалитеты, как настоящие армянские сыры, произведенные в маленьких фермерских хозяйствах. Разве можно отказаться отведать, к примеру, домашний сыр с чабрецом, который выдерживается в глиняных кувшинах в земле около года?

Оставаясь рестораном традиционной армянской кухни, «Ноев Ковчег» предлагает своим гостям и современные версии армянских блюд. При этом главным остается бережное отношение к продуктам и способам их обработки. Например, «Кюфта-бургер» делается с отбитой на камне и отваренной кюфтой (по консистенции она больше похожа на мясной пудинг, чем на рубленую котлету), помидорами и базиликом. А саму кюфту из мяса, произведенного фермерами Араратской долины, можно попробовать как отваренную традиционным способом, так и обжаренную - получается новый вкус знакомого блюда. Даже баклажанная икра – классика кавказской кухни – в «Ноевом Ковчеге» неповторима и остается неизменным хитом меню. Секрет – в том, что баклажаны запекаются, а в икру добавляются редкие специи и кунжутное масло. «Ноев Ковчег» - единственное в Москве место, где можно попробовать шхан - стерлядь из озера Севан. Армянский алкоголь присутствует не только в баре, но и используется в гастрономии: коньяк придает терпковатый аромат шашлыку, пиво добавляется в хашламу, а вино тонко оттеняет вкус рыбы. В ресторане можно попробовать вино из винограда, собранного на высоте 1500 метров над уровнем моря. Чайная карта включает травяные чаи чабрецом, душицей, ромашкой и липой, также напоенными чистым воздухом армянских гор.

Вкусная еда и уютная обстановка объединяют людей, вызывают желание собираться широким кругом родственников и друзей. Название «Ноев Ковчег» стало символичным для ресторана – оно символизирует продолжение жизни, в основе которой лежит любовь, открытость, общение и радость. Неудивительно, что ресторан выбирают для проведения банкетов, праздников и прочих торжеств. Залы ресторана рассчитаны на 20, 30 и 120 персон.  Ну а летом выбор еще интереснее: в теплое время года здесь открывается веранда – просторная и тихая, что необычно для центра города. В солнечные дни под кронами высоких каштанов и кленов дышится особенно легко, а вид на Ивановский монастырь полон очарования старой Москвы. Здесь же растут клубника и ароматные травы – розмарин, душица. Одним словом, «Ноев Ковчег» - не только о старине, но и о бесконечном продолжении жизни.

Расположение центр
Меню бизнес-ланч, гриль меню, десертное, еда на вынос, карта вин, рыбное
Бизнес-ланч 1200 руб.
Музыка Жанр фоновая
Вход по предварительной записи, свободный
Парковка платная
Предварительный заказ для групп, желателен
Предложения бизнес-ланч, гриль, детское меню, еда на вынос, карта вин, летняя терраса, разливное вино, разливное пиво, служба доставки, торты на заказ
Специальные vip-зал, wi-fi, банкет, летняя терраса
Премии «лучший ресторан 2004», «лучший ресторан 2006», «лучший ресторан 2007», «лучший ресторан 2008», «лучший ресторан 2009»
Сайт http://noevkovcheg.ru/
...
...

Меню ресторана Ноев Ковчег

Рекомендуем попробовать!
Рулетики из баклажан
660 р.
Обжаренные помидоры, сладкий перец, лук, морковь и кедровые орехи, завернутые в баклажан
Мясной салат по-карски
650 р.
Салат из отварной телятины, нарезанной соломкой с корнишонами, соусом, бланшированным красным луком и яблоком
Щавелевый суп
490 р.
Легкий щавелевый суп со сметаной и яйцом
Tава-кюфта
1390 р.
Традиционная жареная кюфта из взбитой отборной говядины, подается на обжаренных чипсах картофеля
Белая обезьяна
420 р.
Зеленый чай
...

Отзывы о ресторане Ноев Ковчег 41

4.3

41 голос
Кухня
4.3
Интерьер
4.4
Сервис
4.3
Написать отзыв
Солодовников Илья 16 февраля 2019, 22:37
5
Кухня
5
Интерьер
5
Сервис
5
В четверг были с супругой в ресторане “Ноев Ковчег” впервые. Захотелось поесть мяса, рыбы и овощей приготовленных на гриле или мангале. Подумали, что ресторан армянской кухни будет как раз кстати, чтобы удовлетворить наше желание. Тем более в армянском ресторане ни разу не были. Дома, на их сайте, предварительно ознакомились с меню, поэтому в ресторан пришли подготовленные и знали что будем заказывать. Решили заказать разные блюда, чтобы потом попробовать друг у друга. Сейчас перечислю что мы вообще заказывали в тот вечер, а потом что понравилось, а что нет. Ассорти армянских сыров, рулетики из баклажан, крабовое мясо в лаваше, ассорти кебабов из 3 видов мяса, карэ-кюфта, овощи гриль и сухое красное вино. Ну понравилось если честно абсолютно всё, реально всё очень вкусное и что то выделить просто невозможно. Не очень понравилось вино, а точнее его цена, 3 800 рублей за бутылку. Хотя мы не ценители вина и может данное вино так и должно стоить в ресторане. В целом остались довольны ужином, всё вкусно и сытно, даже не осталось места на десерт, который рекомендовал попробовать официант. Может быть в следующий раз обязательно попробуем. Кстати обслуживание тоже здесь хорошее, по крайней мере к нашему официанту вопросов не возникло, всё здорово.
Евдокимова Полина 25 января 2019, 23:26
5
Кухня
5
Интерьер
5
Сервис
5
Была здесь недавно на деловом обеде с партнерами по бизнесу. Партнеры из Армении, наверное именно поэтому, встреча была назначена именно в армянском ресторане “Ноев Ковчег”. Немного опоздала, поэтому не было времени подробно разглядывать интерьер, поэтому сразу приступила к изучению меню. Которое оказалось довольно большим и разнообразным. Поняла что без помощи официанта я буду ещё минут 20 выбирать. Поэтому попросила девушку помочь мне с выбором. Та любезно предложила мне на выбор по 2-3 блюда из каждого вида. В итоге я решила попробовать и заказала теплый салат с куриным филе, грушей гриль и козьим сыром, жаркое из телятины с овощами и на первое, армянскую солянку. Время подачи тут оказалось довольно быстрым, либо я не заметила за разговорами, но салат и суп, мне принесли минут через 10 после заказа. Салат очень понравился, сочетание курицы, сладкой груши и сыра это то что я ни разу не пробовала. Оказалось очень даже вкусно. Солянка тоже понравилась, очень необычная,насыщенная мясными продуктами и от этого очень сытная. Также меня удивило наличие в ней шампиньонов и алчи, но было действительно вкусно. На половине тарелки, я уже подумала, что зря заказала жаркое, так как места в желудке не осталось). Но переговоры оказались довольно затяжными, поэтому спустя минут 40, я попросила подать мне жаркое, которое тоже было очень вкусным, сочным и пряным. Готовят тут очень вкусно и порции хорошие. Ресторан понравился, обязательно приду сюда с мужем. Он у меня очень любит мясо, поэтому ему точно тут должно понравиться.
Васильева Екатерина 25 ноября 2018, 23:17
5
Кухня
5
Интерьер
5
Сервис
5
Сегодня очень вкусно поужинали с мужем в ресторане армянской кухни “Ноев Ковчег”. Никогда не думала, что в армянской кухне столько много блюд из различных круп и овощей. Думала что основные блюда это люля, шашлыки и всё что связано с мясом. Однако изучив меню, я поняла, что ошибалась. Насчитала только порядка 12 холодных и горячих блюд из рыбы. В итоге я заказала себе стерлядь запеченную на углях с овощами гриль. Понравилась как рыба, так и овощи. Люблю когда овощи до конца не прожарены, попросила чтобы приготовили именно так. Также очень понравился салат оливье с крабом и армянский сыр приготовленный на углях. На десерт я уже не решилась, так как и так много чего съела, но у мужа попробовала немножечко Тирамису приготовленное по какому то новому для меня рецепту с с курагой, черносливом, изюмом и грецким орехом. Просто обалденно вкусный десерт особенно в сочетании с травяным чаем. Сам ресторан довольно уютный, самобытный. Очень красивая посуда и сам интерьер.Обслуживание нормальное, официант хорошо знает меню, разбирается и может посоветовать вино к блюдам и закускам. Есть гардероб, отдельная дамская комната. Нам с мужем понравилось тут.
MENU.ru в социальных сетях
Присоединяйтесь
Facebook Вконтакте