Рестораны Москвы

Москвы
Например: Томи
Ресторан

Ноев Ковчег

Заказ столика: +7 (495) 150-19-12

Сегодня работает с 12:00 до 00:00

Средний счет: 2000 - 3000 р.

Восточная кухня, армянская кухня, европейская кухня

Забронировать столик Заказать банкет

+7 (495) 150-19-12 заказ столика

Кухня восточная, армянская, европейская, русская, авторская
Счет 2000 - 3000 р.
Время работы
Сегодня с 12:00 до 00:00
Понедельник с 12:00 до 00:00
Вторник с 12:00 до 00:00
Среда с 12:00 до 00:00
Четверг с 12:00 до 00:00
Пятница с 12:00 до 00:00
Суббота с 12:00 до 00:00
Воскресение с 12:00 до 00:00
Принимаем

4.3

35 отзывов
Написать отзыв

Понравилось? Расскажи друзьям!

Быстрое бронирование столика

В ресторане Ноев Ковчег по адресу М. Ивановский пер., д. 9

Заказ банкета

Бесплатно подберем лучшую банкетную площадку для любого торжественного события

Услуга бесплатно

Ресторан «Ноев Ковчег» - один из маяков на гастрономической карте Москвы. Открытый 15 лет назад, он не только сохраняет традиции армянской кухни и постоянный круг гостей, но и меняется, соответствуя ритму жизни в мегаполисе. Эта непростая задача – сохранять традиции и жить современностью – достижима только при двух условиях. Это любовь и трудолюбие. Что, собственно, и роднит «Ноев Ковчег» с армянской культурой – древней и полной интересных открытий, красоты и мудрости. 

Идея ресторана как и прежде основана на гастрономических традициях Армении. Древняя земля и один из самых многочисленных народов, расселенных по всей планете: сохранение традиций здесь имеет жизненно важное значение. Неудивительна приверженность к традиционным рецептам, способам обработки продуктов. Именно органические продукты, выращенные на землях предгорий, - залог здоровой кухни. Овощи, зелень, фрукты, мясо и молоко, специи, орехи – все напоено чистейшим горным воздухом и водой, отчего вкусы у ингредиентов и блюд особенно ярки. В «Ноевом Ковчеге» можно попробовать душистую зелень и сочные помидоры, созревшие на ярком южном солнце, хрустящие отборные огурцы особого сорта «назерван», дикорастущий авалук – конский щавель с предгорий Арарата, обладающий свойством очищать кровь и укреплять сосуды, бастурму из свинины и индейки, карабахскую пахлаву с крупно порубленными орехами. А еще такие специалитеты, как настоящие армянские сыры, произведенные в маленьких фермерских хозяйствах. Разве можно отказаться отведать, к примеру, домашний сыр с чабрецом, который выдерживается в глиняных кувшинах в земле около года?

Оставаясь рестораном традиционной армянской кухни, «Ноев Ковчег» предлагает своим гостям и современные версии армянских блюд. При этом главным остается бережное отношение к продуктам и способам их обработки. Например, «Кюфта-бургер» делается с отбитой на камне и отваренной кюфтой (по консистенции она больше похожа на мясной пудинг, чем на рубленую котлету), помидорами и базиликом. А саму кюфту из мяса, произведенного фермерами Араратской долины, можно попробовать как отваренную традиционным способом, так и обжаренную - получается новый вкус знакомого блюда. Даже баклажанная икра – классика кавказской кухни – в «Ноевом Ковчеге» неповторима и остается неизменным хитом меню. Секрет – в том, что баклажаны запекаются, а в икру добавляются редкие специи и кунжутное масло. «Ноев Ковчег» - единственное в Москве место, где можно попробовать шхан - стерлядь из озера Севан. Армянский алкоголь присутствует не только в баре, но и используется в гастрономии: коньяк придает терпковатый аромат шашлыку, пиво добавляется в хашламу, а вино тонко оттеняет вкус рыбы. В ресторане можно попробовать вино из винограда, собранного на высоте 1500 метров над уровнем моря. Чайная карта включает травяные чаи чабрецом, душицей, ромашкой и липой, также напоенными чистым воздухом армянских гор.

Вкусная еда и уютная обстановка объединяют людей, вызывают желание собираться широким кругом родственников и друзей. Название «Ноев Ковчег» стало символичным для ресторана – оно символизирует продолжение жизни, в основе которой лежит любовь, открытость, общение и радость. Неудивительно, что ресторан выбирают для проведения банкетов, праздников и прочих торжеств. Залы ресторана рассчитаны на 20, 30 и 120 персон.  Ну а летом выбор еще интереснее: в теплое время года здесь открывается веранда – просторная и тихая, что необычно для центра города. В солнечные дни под кронами высоких каштанов и кленов дышится особенно легко, а вид на Ивановский монастырь полон очарования старой Москвы. Здесь же растут клубника и ароматные травы – розмарин, душица. Одним словом, «Ноев Ковчег» - не только о старине, но и о бесконечном продолжении жизни.

Расположение центр
Меню бизнес-ланч, гриль меню, десертное, еда на вынос, карта вин, рыбное
Бизнес-ланч 1200 руб.
Музыка Жанр фоновая
Вход по предварительной записи, свободный
Парковка платная
Предварительный заказ для групп, желателен
Предложения бизнес-ланч, гриль, детское меню, еда на вынос, карта вин, летняя терраса, разливное вино, разливное пиво, служба доставки, торты на заказ
Специальные vip-зал, wi-fi, банкет, летняя терраса
Премии «лучший ресторан 2004», «лучший ресторан 2006», «лучший ресторан 2007», «лучший ресторан 2008», «лучший ресторан 2009»
Сайт http://noevkovcheg.ru/
...
...

Меню ресторана Ноев Ковчег

Рекомендуем попробовать!
Рулетики из баклажан
660 р.
Обжаренные помидоры, сладкий перец, лук, морковь и кедровые орехи, завернутые в баклажан
Мясной салат по-карски
650 р.
Салат из отварной телятины, нарезанной соломкой с корнишонами, соусом, бланшированным красным луком и яблоком
Щавелевый суп
490 р.
Легкий щавелевый суп со сметаной и яйцом
Tава-кюфта
1390 р.
Традиционная жареная кюфта из взбитой отборной говядины, подается на обжаренных чипсах картофеля
Белая обезьяна
420 р.
Зеленый чай
...

Отзывы о ресторане Ноев Ковчег 35

4.3

35 голосов
Кухня
4.2
Интерьер
4.4
Сервис
4.2
Написать отзыв
Раскотов Юрий 12 августа 2018, 22:12
5
Кухня
5
Интерьер
5
Сервис
5
Частенько заказываем на дом блюда из ресторана Ноев Ковчег. Живем в центре и проблематично приготовить мясо или рыбу на углях, которое мы так очень любим. Еду всегда привозят в срок и горячую. Нам остается только всё разложить из контейнеров по тарелкам и вкусно покушать. Ребята делают очень вкусные блюда из мяса и рыбы. Последний раз заказывали ассорти кебабов из разных видов мяса, баранину на косточке и запеченные овощи на гриле. Привезли заказ в течение часа. Заказ вышел на 3 500 рублей с бесплатной доставкой. Всё как всегда было свежим и вкусным. А да, ещё заказываем у них всегда лепешки из тандыра, тоже очень вкусные.
Евгения Турикова 15 июля 2018, 23:17
5
Кухня
5
Интерьер
5
Сервис
5
Отмечали в банкетном зале ресторана юбилей свекрови. Напишу сразу, что нам понравилась и сама организация и проведение праздника. Причём понравилось как и взрослому поколению, так и нам молодежи. По меню всё было хорошо продумано, еды хватило всем, даже осталось. Приготовили и подали всё безумно вкусно и красиво. Музыка была хорошо подобрана, ведущий не давал скучать и задавал настроение на весь вечер. У нас заказан был зал до 23 часов, администрация разрешила продлить ещё на 30 минут, за что им спасибо. Также хочу сказать огромное спасибо за организацию мероприятия Ирине. Всё было здорово!
Вечканов Прохор 11 июня 2018, 11:39
Отлично посидели с друзьями на этой неделе, в ранее мною не посещаемом, ресторане “Ноев Ковчег”. Я очень люблю мясо, причем в любом виде. И попав сюда, где в зале ресторана стоит огромный мангал и несколько поваров готовят на нем разные вкусности из мяса, я просто не мог не заказать себе блюдо, где представлено 5 видов различного мяса. Это было по настоящему вкусно и красиво. В настоящем армянском ресторане я был впервые и первое знакомство с армянской кухней мне понравилось, по крайней мере в этом ресторане готовят действительно шикарно. Не зря друзья пригласили меня именно сюда, за что им благодарен, как и собственно ресторану.
Ресторан

Рыба моя

1-ая Тверская-Ямская ул., д. 21
Открылось в феврале
MENU.ru в социальных сетях
Присоединяйтесь
Facebook Вконтакте