Рестораны Москвы

Москвы
Например: Кулинар
Ресторан

Ноев Ковчег

Заказ столика: +7 (495) 150-19-12

Сегодня работает с 12:00 до 00:00

Средний счет: 2000 - 3000 р.

Восточная кухня, армянская кухня, европейская кухня

Забронировать столик Заказать банкет

+7 (495) 150-19-12 заказ столика

Кухня восточная, армянская, европейская, русская, авторская
Счет 2000 - 3000 р.
Время работы
Сегодня с 12:00 до 00:00
Понедельник с 12:00 до 00:00
Вторник с 12:00 до 00:00
Среда с 12:00 до 00:00
Четверг с 12:00 до 00:00
Пятница с 12:00 до 00:00
Суббота с 12:00 до 00:00
Воскресение с 12:00 до 00:00
Принимаем

4.3

37 отзывов
Написать отзыв

Понравилось? Расскажи друзьям!

Быстрое бронирование столика

В ресторане Ноев Ковчег по адресу М. Ивановский пер., д. 9

Заказ банкета

Бесплатно подберем лучшую банкетную площадку для любого торжественного события

Услуга бесплатно

Ресторан «Ноев Ковчег» - один из маяков на гастрономической карте Москвы. Открытый 15 лет назад, он не только сохраняет традиции армянской кухни и постоянный круг гостей, но и меняется, соответствуя ритму жизни в мегаполисе. Эта непростая задача – сохранять традиции и жить современностью – достижима только при двух условиях. Это любовь и трудолюбие. Что, собственно, и роднит «Ноев Ковчег» с армянской культурой – древней и полной интересных открытий, красоты и мудрости. 

Идея ресторана как и прежде основана на гастрономических традициях Армении. Древняя земля и один из самых многочисленных народов, расселенных по всей планете: сохранение традиций здесь имеет жизненно важное значение. Неудивительна приверженность к традиционным рецептам, способам обработки продуктов. Именно органические продукты, выращенные на землях предгорий, - залог здоровой кухни. Овощи, зелень, фрукты, мясо и молоко, специи, орехи – все напоено чистейшим горным воздухом и водой, отчего вкусы у ингредиентов и блюд особенно ярки. В «Ноевом Ковчеге» можно попробовать душистую зелень и сочные помидоры, созревшие на ярком южном солнце, хрустящие отборные огурцы особого сорта «назерван», дикорастущий авалук – конский щавель с предгорий Арарата, обладающий свойством очищать кровь и укреплять сосуды, бастурму из свинины и индейки, карабахскую пахлаву с крупно порубленными орехами. А еще такие специалитеты, как настоящие армянские сыры, произведенные в маленьких фермерских хозяйствах. Разве можно отказаться отведать, к примеру, домашний сыр с чабрецом, который выдерживается в глиняных кувшинах в земле около года?

Оставаясь рестораном традиционной армянской кухни, «Ноев Ковчег» предлагает своим гостям и современные версии армянских блюд. При этом главным остается бережное отношение к продуктам и способам их обработки. Например, «Кюфта-бургер» делается с отбитой на камне и отваренной кюфтой (по консистенции она больше похожа на мясной пудинг, чем на рубленую котлету), помидорами и базиликом. А саму кюфту из мяса, произведенного фермерами Араратской долины, можно попробовать как отваренную традиционным способом, так и обжаренную - получается новый вкус знакомого блюда. Даже баклажанная икра – классика кавказской кухни – в «Ноевом Ковчеге» неповторима и остается неизменным хитом меню. Секрет – в том, что баклажаны запекаются, а в икру добавляются редкие специи и кунжутное масло. «Ноев Ковчег» - единственное в Москве место, где можно попробовать шхан - стерлядь из озера Севан. Армянский алкоголь присутствует не только в баре, но и используется в гастрономии: коньяк придает терпковатый аромат шашлыку, пиво добавляется в хашламу, а вино тонко оттеняет вкус рыбы. В ресторане можно попробовать вино из винограда, собранного на высоте 1500 метров над уровнем моря. Чайная карта включает травяные чаи чабрецом, душицей, ромашкой и липой, также напоенными чистым воздухом армянских гор.

Вкусная еда и уютная обстановка объединяют людей, вызывают желание собираться широким кругом родственников и друзей. Название «Ноев Ковчег» стало символичным для ресторана – оно символизирует продолжение жизни, в основе которой лежит любовь, открытость, общение и радость. Неудивительно, что ресторан выбирают для проведения банкетов, праздников и прочих торжеств. Залы ресторана рассчитаны на 20, 30 и 120 персон.  Ну а летом выбор еще интереснее: в теплое время года здесь открывается веранда – просторная и тихая, что необычно для центра города. В солнечные дни под кронами высоких каштанов и кленов дышится особенно легко, а вид на Ивановский монастырь полон очарования старой Москвы. Здесь же растут клубника и ароматные травы – розмарин, душица. Одним словом, «Ноев Ковчег» - не только о старине, но и о бесконечном продолжении жизни.

Расположение центр
Меню бизнес-ланч, гриль меню, десертное, еда на вынос, карта вин, рыбное
Бизнес-ланч 1200 руб.
Музыка Жанр фоновая
Вход по предварительной записи, свободный
Парковка платная
Предварительный заказ для групп, желателен
Предложения бизнес-ланч, гриль, детское меню, еда на вынос, карта вин, летняя терраса, разливное вино, разливное пиво, служба доставки, торты на заказ
Специальные vip-зал, wi-fi, банкет, летняя терраса
Премии «лучший ресторан 2004», «лучший ресторан 2006», «лучший ресторан 2007», «лучший ресторан 2008», «лучший ресторан 2009»
Сайт http://noevkovcheg.ru/
...
...

Меню ресторана Ноев Ковчег

Рекомендуем попробовать!
Рулетики из баклажан
660 р.
Обжаренные помидоры, сладкий перец, лук, морковь и кедровые орехи, завернутые в баклажан
Мясной салат по-карски
650 р.
Салат из отварной телятины, нарезанной соломкой с корнишонами, соусом, бланшированным красным луком и яблоком
Щавелевый суп
490 р.
Легкий щавелевый суп со сметаной и яйцом
Tава-кюфта
1390 р.
Традиционная жареная кюфта из взбитой отборной говядины, подается на обжаренных чипсах картофеля
Белая обезьяна
420 р.
Зеленый чай
...

Отзывы о ресторане Ноев Ковчег 37

4.3

37 голосов
Кухня
4.2
Интерьер
4.4
Сервис
4.3
Написать отзыв
Тимур Ф 5 октября 2018, 23:33
5
Кухня
5
Интерьер
5
Сервис
5
Обедали с коллегами в этот четверг в ресторане Ноев Ковчег. Давненько я не был в ресторанах национальных кухонь. Как правило во многих ресторанах сейчас смешанная кухня, а тут прям колоритная изобилием армянская кухня. Правда есть блюда и из европейской кухни и даже из русской, но армянская преобладает в разы. На первое заказал “Кололак”. Очень насыщенный суп с мясными шариками из говядины, рисом, яйцом и множеством различной зелени. Мне понравился вкус, а самое главное очень сытный. Так же понравился салат из печеных баклажан со сладким перцем, специями и армянским сыром. На второе взял Ишли-кюфта с булгуром. Необычное блюдо, в виде котлет из обжаренного фарша баранины внутри и снаружи говядины с дробленной пшеницы. Всё это подается с булгуром и лимоном.
Обедом остался доволен, как и самой атмосферой ресторана. Это как раз тот ресторан, в который есть повод вернуться, чтобы попробовать другие блюда армянской кухни.
Олег 16 сентября 2018, 23:41
5
Кухня
5
Интерьер
5
Сервис
5
Наконец то и я побывал в ресторане Ноев Ковчег. Сейчас живу не в Москве, но от друзей часто слышу и вижу в соц. сетях, что многие посещают этот ресторан. На День города оказался в Москве и на следующий день решили сходить сюда. Жена не есть мясо, поэтому к моему предложению отнеслась скептически, но узнав что там есть блюда из рыбы и овощей, согласилась составить мне компанию. Заказал столик неподалеку от мангала, чтобы наблюдать за приготовлением блюд, которые мы будем заказывать. Я заказал себе суп Кололак и ассорти из кебабов, на гарнир аджар с грибами. Жена заказала рулетики из баклажан, сыр на углях и запеченную рыбу под название Севанский «Ишхан», как нам сказали это редкая разновидность форели,которую можно достать только в специальном питомнике в Армении.
Всё действительно, как и описывали друзья, свежее и вкусное. Жене тоже понравилось, особенно рыба. В следующий раз приедем сюда с тестем, он любитель кавказской кухни и думаю ему тут понравится.
Раскотов Юрий 12 августа 2018, 22:12
5
Кухня
5
Интерьер
5
Сервис
5
Частенько заказываем на дом блюда из ресторана Ноев Ковчег. Живем в центре и проблематично приготовить мясо или рыбу на углях, которое мы так очень любим. Еду всегда привозят в срок и горячую. Нам остается только всё разложить из контейнеров по тарелкам и вкусно покушать. Ребята делают очень вкусные блюда из мяса и рыбы. Последний раз заказывали ассорти кебабов из разных видов мяса, баранину на косточке и запеченные овощи на гриле. Привезли заказ в течение часа. Заказ вышел на 3 500 рублей с бесплатной доставкой. Всё как всегда было свежим и вкусным. А да, ещё заказываем у них всегда лепешки из тандыра, тоже очень вкусные.
MENU.ru в социальных сетях
Присоединяйтесь
Facebook Вконтакте