Рестораны Москвы

Москвы
Например: Bistrot
Ресторан

Ноев Ковчег

Заказ столика: +7 (495) 150-19-12

Сегодня работает с 12:00 до 00:00

Средний счет: 2000 - 3000 р.

Восточная кухня, армянская кухня, европейская кухня

Забронировать столик Заказать банкет

+7 (495) 150-19-12 заказ столика

Кухня восточная, армянская, европейская, русская, авторская
Счет 2000 - 3000 р.
Время работы
Сегодня с 12:00 до 00:00
Понедельник с 12:00 до 00:00
Вторник с 12:00 до 00:00
Среда с 12:00 до 00:00
Четверг с 12:00 до 00:00
Пятница с 12:00 до 00:00
Суббота с 12:00 до 00:00
Воскресение с 12:00 до 00:00
Принимаем

4.3

39 отзывов
Написать отзыв

Понравилось? Расскажи друзьям!

Быстрое бронирование столика

В ресторане Ноев Ковчег по адресу М. Ивановский пер., д. 9

Заказ банкета

Бесплатно подберем лучшую банкетную площадку для любого торжественного события

Услуга бесплатно

Ресторан «Ноев Ковчег» - один из маяков на гастрономической карте Москвы. Открытый 15 лет назад, он не только сохраняет традиции армянской кухни и постоянный круг гостей, но и меняется, соответствуя ритму жизни в мегаполисе. Эта непростая задача – сохранять традиции и жить современностью – достижима только при двух условиях. Это любовь и трудолюбие. Что, собственно, и роднит «Ноев Ковчег» с армянской культурой – древней и полной интересных открытий, красоты и мудрости. 

Идея ресторана как и прежде основана на гастрономических традициях Армении. Древняя земля и один из самых многочисленных народов, расселенных по всей планете: сохранение традиций здесь имеет жизненно важное значение. Неудивительна приверженность к традиционным рецептам, способам обработки продуктов. Именно органические продукты, выращенные на землях предгорий, - залог здоровой кухни. Овощи, зелень, фрукты, мясо и молоко, специи, орехи – все напоено чистейшим горным воздухом и водой, отчего вкусы у ингредиентов и блюд особенно ярки. В «Ноевом Ковчеге» можно попробовать душистую зелень и сочные помидоры, созревшие на ярком южном солнце, хрустящие отборные огурцы особого сорта «назерван», дикорастущий авалук – конский щавель с предгорий Арарата, обладающий свойством очищать кровь и укреплять сосуды, бастурму из свинины и индейки, карабахскую пахлаву с крупно порубленными орехами. А еще такие специалитеты, как настоящие армянские сыры, произведенные в маленьких фермерских хозяйствах. Разве можно отказаться отведать, к примеру, домашний сыр с чабрецом, который выдерживается в глиняных кувшинах в земле около года?

Оставаясь рестораном традиционной армянской кухни, «Ноев Ковчег» предлагает своим гостям и современные версии армянских блюд. При этом главным остается бережное отношение к продуктам и способам их обработки. Например, «Кюфта-бургер» делается с отбитой на камне и отваренной кюфтой (по консистенции она больше похожа на мясной пудинг, чем на рубленую котлету), помидорами и базиликом. А саму кюфту из мяса, произведенного фермерами Араратской долины, можно попробовать как отваренную традиционным способом, так и обжаренную - получается новый вкус знакомого блюда. Даже баклажанная икра – классика кавказской кухни – в «Ноевом Ковчеге» неповторима и остается неизменным хитом меню. Секрет – в том, что баклажаны запекаются, а в икру добавляются редкие специи и кунжутное масло. «Ноев Ковчег» - единственное в Москве место, где можно попробовать шхан - стерлядь из озера Севан. Армянский алкоголь присутствует не только в баре, но и используется в гастрономии: коньяк придает терпковатый аромат шашлыку, пиво добавляется в хашламу, а вино тонко оттеняет вкус рыбы. В ресторане можно попробовать вино из винограда, собранного на высоте 1500 метров над уровнем моря. Чайная карта включает травяные чаи чабрецом, душицей, ромашкой и липой, также напоенными чистым воздухом армянских гор.

Вкусная еда и уютная обстановка объединяют людей, вызывают желание собираться широким кругом родственников и друзей. Название «Ноев Ковчег» стало символичным для ресторана – оно символизирует продолжение жизни, в основе которой лежит любовь, открытость, общение и радость. Неудивительно, что ресторан выбирают для проведения банкетов, праздников и прочих торжеств. Залы ресторана рассчитаны на 20, 30 и 120 персон.  Ну а летом выбор еще интереснее: в теплое время года здесь открывается веранда – просторная и тихая, что необычно для центра города. В солнечные дни под кронами высоких каштанов и кленов дышится особенно легко, а вид на Ивановский монастырь полон очарования старой Москвы. Здесь же растут клубника и ароматные травы – розмарин, душица. Одним словом, «Ноев Ковчег» - не только о старине, но и о бесконечном продолжении жизни.

Расположение центр
Меню бизнес-ланч, гриль меню, десертное, еда на вынос, карта вин, рыбное
Бизнес-ланч 1200 руб.
Музыка Жанр фоновая
Вход по предварительной записи, свободный
Парковка платная
Предварительный заказ для групп, желателен
Предложения бизнес-ланч, гриль, детское меню, еда на вынос, карта вин, летняя терраса, разливное вино, разливное пиво, служба доставки, торты на заказ
Специальные vip-зал, wi-fi, банкет, летняя терраса
Премии «лучший ресторан 2004», «лучший ресторан 2006», «лучший ресторан 2007», «лучший ресторан 2008», «лучший ресторан 2009»
Сайт http://noevkovcheg.ru/
...
...

Меню ресторана Ноев Ковчег

Рекомендуем попробовать!
Рулетики из баклажан
660 р.
Обжаренные помидоры, сладкий перец, лук, морковь и кедровые орехи, завернутые в баклажан
Мясной салат по-карски
650 р.
Салат из отварной телятины, нарезанной соломкой с корнишонами, соусом, бланшированным красным луком и яблоком
Щавелевый суп
490 р.
Легкий щавелевый суп со сметаной и яйцом
Tава-кюфта
1390 р.
Традиционная жареная кюфта из взбитой отборной говядины, подается на обжаренных чипсах картофеля
Белая обезьяна
420 р.
Зеленый чай
...

Отзывы о ресторане Ноев Ковчег 39

4.3

39 голосов
Кухня
4.3
Интерьер
4.4
Сервис
4.3
Написать отзыв
Васильева Екатерина 25 ноября 2018, 23:17
5
Кухня
5
Интерьер
5
Сервис
5
Сегодня очень вкусно поужинали с мужем в ресторане армянской кухни “Ноев Ковчег”. Никогда не думала, что в армянской кухне столько много блюд из различных круп и овощей. Думала что основные блюда это люля, шашлыки и всё что связано с мясом. Однако изучив меню, я поняла, что ошибалась. Насчитала только порядка 12 холодных и горячих блюд из рыбы. В итоге я заказала себе стерлядь запеченную на углях с овощами гриль. Понравилась как рыба, так и овощи. Люблю когда овощи до конца не прожарены, попросила чтобы приготовили именно так. Также очень понравился салат оливье с крабом и армянский сыр приготовленный на углях. На десерт я уже не решилась, так как и так много чего съела, но у мужа попробовала немножечко Тирамису приготовленное по какому то новому для меня рецепту с с курагой, черносливом, изюмом и грецким орехом. Просто обалденно вкусный десерт особенно в сочетании с травяным чаем. Сам ресторан довольно уютный, самобытный. Очень красивая посуда и сам интерьер.Обслуживание нормальное, официант хорошо знает меню, разбирается и может посоветовать вино к блюдам и закускам. Есть гардероб, отдельная дамская комната. Нам с мужем понравилось тут.
Марина Пономорева 27 октября 2018, 22:21
5
Кухня
5
Интерьер
5
Сервис
5
Хочу поблагодарить весь коллектив ресторана за организацию и проведение нашего корпоратива, по случаю Дня рождения компании. Праздновали в банкетном зале ресторана. При выборе ресторана, одну из ключевых ролей как раз и сыграл этот красивый зал. Помимо его красоты он ещё и функционален, оборудован всем необходимым от микрофона с караоке до освещения и небольшой сцены. Места много, зал рассчитан на 30 человек, нас было 22. Поэтому было просторно и танцевать и участвовать в конкурсах. Сама программа и музыка тоже всем понравилась, было весело и интересно участвовать в конкурсах, ведущий знает как развеселить женский коллектив. Отдельное спасибо за приготовление блюд, почти все отметили, что у вас очень вкусно готовят. Особенно всех покорило ассорти из армянских сыров, лепешки из тандыра и очень вкусная запеченая рыба и мясо, особенно баранина на кости. Это пожалуй один из лучших наших корпоративов за 5 лет празднования.
Тимур Ф 5 октября 2018, 23:33
5
Кухня
5
Интерьер
5
Сервис
5
Обедали с коллегами в этот четверг в ресторане Ноев Ковчег. Давненько я не был в ресторанах национальных кухонь. Как правило во многих ресторанах сейчас смешанная кухня, а тут прям колоритная изобилием армянская кухня. Правда есть блюда и из европейской кухни и даже из русской, но армянская преобладает в разы. На первое заказал “Кололак”. Очень насыщенный суп с мясными шариками из говядины, рисом, яйцом и множеством различной зелени. Мне понравился вкус, а самое главное очень сытный. Так же понравился салат из печеных баклажан со сладким перцем, специями и армянским сыром. На второе взял Ишли-кюфта с булгуром. Необычное блюдо, в виде котлет из обжаренного фарша баранины внутри и снаружи говядины с дробленной пшеницы. Всё это подается с булгуром и лимоном.
Обедом остался доволен, как и самой атмосферой ресторана. Это как раз тот ресторан, в который есть повод вернуться, чтобы попробовать другие блюда армянской кухни.
Ресторан

Keepish

Сретенский бульв., д. 1
Открылось в феврале
MENU.ru в социальных сетях
Присоединяйтесь
Facebook Вконтакте