Холодные закуски
Хамон с дыней канталупа (50/250 гр.)
1210 руб.
Тар-тар из аргентинской говядины (70/15 гр.)
890 руб.
Тар-тар из дикого лосося (130 гр.)
320 руб.
Тар-тар из тунца (110/50 гр.)
490 руб.
Карпаччо из говядины (70 гр.)
690 руб.
Карпаччо из дикого сибаса (105 гр.)
350 руб.
(атлантический сибас, стружка огурца, трюфельная пенка)
Моцарелла с андалусскими томатами и рукколой (280 гр.)
1190 руб.
Дуэт из баклажана и перца – 'Корона де Кастилия' (205 гр.)
310 руб.
Салаты
Салат 'Пиренеи' (180 гр.)
290 руб.
(листья зеленых сочных салатов, редис, помидоры, стебель сельдерея, соус "Айоли")
Салат 'Ростбиф' (185 гр.)
1070 руб.
Салат с перепёлкой (1 шт./90 гр.)
920 руб.
Салат 'Миланский' (200 гр.)
740 руб.
Салат 'Сан Себастьян' (280 гр.)
1490 руб.
Салат 'Club' (200 гр.)
1270 руб.
Теплый салат с утиной грудкой в миндально-анисовом соусе (200 гр.)
890 руб.
Теплый салат с дарами моря (530 гр.)
3230 руб.
Горячие закуски
Оладьи из цукини с тигровыми креветками и соусом 'Фреш-Гросс' (250/70 гр.)
820 руб.
Слоеный сырный пирог (230 гр.)
420 руб.
Клешни камчатского краба, приготовленные на пару (180 гр.)
2790 руб.
Марселла с креветками (195 гр.)
1040 руб.
Улитки "Эскарго" (120 гр.)
770 руб.
Медальон из Фуа Гра с карамелизированной грушей (40/120 гр.)
990 руб.
Супы
Луковый суп (300 гр.)
630 руб.
Консоме с куриными кнелями (360 гр.)
320 руб.
Суп из морепродуктов (200 гр.)
1390 руб.
Суп-пюре из спаржи (180/5 гр.)
540 руб.
Суп из белых грибов (300/50 гр.)
570 руб.
Горячие блюда
Ризотто с креветками, гребешками St. Jacque и черной треской (240/5 гр.)
1370 руб.
Паста с томатами и базиликом (340 гр.)
470 руб.
Домашняя паста с белыми грибами 340г
990 руб.
Паста с камчатским крабом 220г
1420 руб.
Ризотто с хамоном и мини овощами (170 гр.)
990 руб.
Горячие блюда, приготовленные на гриле
Кебаб из лимузенского ягненка (160/70 гр.)
1590 руб.
(вырезка ягненка, болгарский перец)
Филе 'Green' (160/20 гр.)
1990 руб.
(отборная зернистая говядина с двумя видами гранатового соуса)
Вырезка молодого телёнка (160/70 гр.)
970 руб.
(нежнейшая вырезка молодого австралийского теленка, перец "Чили")
Стейк 'Барселона' (280/45 гр.)
2130 руб.
(испанская отборная говядина, помидоры черри)
Каре ягнёнка (320/180/20 гр.)
2890 руб.
Котлета рубленая, зажаренная на углях (200/140 гр.)
890 руб.
Котлета креветочная (140/110 гр.)
1240 руб.
Лосось в кунжуте, подкопченный на гриле (180/70 гр.)
920 руб.
Филе рыбы лу, запеченное на ольховых углях (1шт/110 гр.)
820 руб.
Черная треска (130/60/10 гр.)
1320 руб.
Форель, жаренная на гриле, целиком (1шт/60 гр.)
920 руб.
Эльзасская перепелка, фаршированная Фуа Гра (1шт/135 гр.)
1710 руб.
Гарниры
Молодой шпинат с грибами (190 гр.)
490 руб.
Пюре из сельдерея (100 гр.)
160 руб.
Фасоль по-каталонски (230 гр.)
220 руб.
Овощи гриль (220 гр.)
390 руб.
Картофель по-мароккански (150/140/20 гр.)
290 руб.
Десерты
Панакота с сорбетом из манго и воздушной пенкой (130/60/15/10 гр.)
380 руб.
Ассорти сыров (240/60/40 гр.)
990 руб.
Шоколадный кейк (110/50/60 гр.)
390 руб.
Маковый торт (80/30 гр.)
270 руб.
Творожно-ягодный торт (160/50 гр.)
390 руб.
Слоеный малиновый торт (200 гр.)
640 руб.
Яблочная слойка (180/50 гр.)
310 руб.
Крем-Брюле "Настоящее" (170 гр.)
370 руб.
(карамелезированный ванильный крем, приготовленный по Каталонскому рецепту)
Фондю (300/500 гр.)
1410 руб.
(ананас, клубника, груша, яблоко, физалис)
Мороженое и сорбеты в ассортименте (50 гр.)
150 руб.
Шеф повар рекомендут
Суп-пюре из тыквы (180 гр.)
490 руб.
Каре молодого теленка (250/200 гр.)
3210 руб.
Голень ягненка (60 гр.)
770 руб.
Цыплёнок на гриле (95 гр.)
860 руб.
Котлета из птицы с сыром (200/90 гр.)
860 руб.
Грибы домашнего засола:
Грузди (150 гр.)
290 руб.
Маслята (150 гр.)
270 руб.
Опята (150 гр.)
240 руб.
Меню морепродукты
Устрицы
310 руб.
(Хасанская, Японская, Соловьевская, Посьетская)
Гребешок
380 руб.
Карабинерос
1110 руб.
Ракушки "Вонголе"
280 руб.
Улитка "Трубач"
310 руб.
Осьминог (100 гр.)
930 руб.
Камчатский Краб
740 руб.
Канадский Омар
490 руб.
Тюрбо
410 руб.
Аперитивы/Aperitif
Lheraud Vieux Pineau 15 лет (50/750 мл.)
500/7500 руб.
Pineau des Charentes 71 г. (50/750 мл.)
1790/26850 руб.
Martini/Campari (100/1000 мл.)
250/2500 руб.
Kir Royal (50/150 мл.)
600/1800 руб.
Односолодовые виски/Scottish Single Malt Whisky
The Macallan 12 лет Fine Oak (50/700 мл.)
600/8400 руб.
The Macallan 18 лет Fine Oak (50/700 мл.)
1050/14700 руб.
The Macallan 21 лет Sherry Oak (50/700 мл.)
1990/27860 руб.
Highland Park 18 лет (50/700 мл.)
950/13300 руб.
Dalwhinnie 15 лет (50/700 мл.)
600/8400 руб.
Oban 14 лет (50/700 мл.)
750/10500 руб.
Talisker 25 лет (50/700 мл.)
1170/16380 руб.
Lagavulin 16 лет (50/700 мл.)
600/8400 руб.
Шотландские виски/Scottish Blended Whisky
JW Black Label (50/1000 мл.)
400/8000 руб.
Chivas Regal 12 y.o. (50/1000 мл.)
360/7200 руб.
Chivas Regal 18 y.o. (50/750 мл.)
600/9000 руб.
Chivas Regal Royal Salute 21 y.o. (50/700 мл.)
1470/20580 руб.
Ром/Rum
Habana Club 3 years old (50/750 гр.)
300/4500 руб.
Anejo Reserva 7 y.o. (50/750 мл.)
350/5250 руб.
Коньяк /Cognac/
Baron Otard VSOP (50/1000 мл.)
740/14800 руб.
Hennesy V.S.O.P. (50/700 мл.)
640/8960 руб.
Hine Cigar Reserve (50/700 мл.)
1090/15260 руб.
Hine Antique XO (50/700 мл.)
2570/35980 руб.
A.E.Dor №6 (35 лет) (50/700 мл.)
1690/23660 руб.
Frapin V.I.P. X.O. (50/700 мл.)
1750/24500 руб.
Francois Voye Extra (35 лет) (50/700 мл.)
2120/29680 руб.
Courvoisier X.O. (50/700 мл.)
1570/21980 руб.
Lheraud Cuvee 20 (50/700 мл.)
650/9100 руб.
Lheraud 1982 (50/700 гр.)
2790/39060 руб.
Lheraud 1950 (50/700 мл.)
3850/53900 руб.
Арманьяк/Armagnac
Baron G. Legrand 1975 (50/700 мл.)
1200/16800 руб.
Baron G. Legrand 1945 (50/700 мл.)
3450/48300 руб.
Dom. Boingneres 1964 (50/700 мл.)
3664/51296 руб.
Херес/ Sherry/Jerez (Xeres)
Don Pedro Romero Oloroso
Prestige 50 (more than 30 years) (50/500 мл.)
1200/12000 руб.
Don Pedro Romero Amontillado
Prestige 50 (more than 30 years) (50/500 мл.)
1200/12000 руб.
Valdespino Oloroso Solera 1842 (50/750 мл.)
1250/18750 руб.
Solera Esp. Amontillado 30 y.o. (50/700 мл.)
600/8400 руб.
Портвейн/ Porto
Andresen Royal Choice 20 y.o. (50/750 мл.)
750/11250 руб.
Andresen Colheita 1975 (50/750 мл.)
1100/16500 руб.
Graham's 40 Old Year Tawny (50/750 мл.)
1600/24000 руб.
Dom Roses 40 Old Year Tawny (50/750 мл.)
2770/55400 руб.
Кальвадос/Calvados
Christian Drouin Calvados Pays d’Auge
Hor’s d’Age (15 years) (50/700 мл.)
800/11200 руб.
Coeur de Lion 1975 (50/700 мл.)
2200/30800 руб.
Coeur de Lion 1939 (50/700 мл.)
7720/108080 руб.
Marquis De La Pomme 1971 (50/700 мл.)
1930/27020 руб.
Граппа/Grappa
Acquavite di Moscato Banfi (50/700 мл.)
500/7000 руб.
Marolo Grappa
Dedicata al Padre Barrique ‘03 (50/700 мл.)
1180/16520 руб.
Grappa di Barolo 12 (50/700 мл.)
990/13860 руб.
Picolit 30 years old Nonino (50/500 мл.)
1400/14000 руб.
Grappa e Acquavite
Bepi Tosolini I Legni Rovere (50/500 мл.)
880/8800 руб.
Arcano Decanter (50/500 мл.)
1340/18760 руб.
Водка/Vodka
Царское Село (50/750 мл.)
320/4800 руб.
Царская Золотая (50/500 мл.)
180/1800 руб.
Белуга Золотая Линия (50/750 мл.)
880/13200 руб.
Белуга (50/1000 мл.)
300/6000 руб.
Absolut Vodka (50/1000 мл.)
260/5200 руб.
Grey Goose (50/1000 мл.)
590/11800 руб.
Текила/Tequila
Olmeca Blanco Tezon (50/750 мл.)
750/11250 руб.
Olmeca Reposado Tezon (50/750 мл.)
750/11250 руб.
Olmeca Anejo Tezon (50/750 мл.)
750/11250 руб.
Sausa Hornitos (50/700 мл.)
400/5600 руб.
Sausa Tres Generaciones (50/750 мл.)
750/11250 руб.
Ликер, Настойки/Liquors
Amaro Nonino (50/700 мл.)
350/4900 руб.
Jagermeister/Fernet Branca (50/500 мл.)
350/3500 руб.
Drambuie /Cointreau (50/1000 мл.)
350/7000 руб.
Kahlua/ Baileys (50/1000 мл.)
350/7000 руб.
Limoncello/Amaretto Florence (50/500 мл.)
400/4000 руб.
Безалкогольные напитки /Soft Drinks
Восс (Voss) (375 мл.)
450 руб.
Витель /Сан-Пелегрино (250 мл.)
240 руб.
Перье (200 мл.)
240 руб.
Сок бутылочный (200 мл.)
180 руб.
Coca-Cola, Tonic (250 мл.)
150 руб.
Молочный коктейль (250 мл.)
450 руб.
Соки свежевыжатые /Fresh juice
Апельсиновый, Грейпфрутовый, Морковный, Яблочный (250 мл.)
400 руб.
Гранатовый (250 мл.)
950 руб.
Ананасовый (250 мл.)
600 руб.
Сельдереевый (250 мл.)
400 руб.
Томатный (250 мл.)
750 руб.
Клубничный (250 мл.)
1650 руб.
Ягодный (250 мл.)
1990 руб.
Горячие напитки/Hot drinks
Эспрессо (50/100 мл.)
240/480 руб.
Капуччино (150 мл.)
350 руб.
Irish Coffee (200 мл.)
450 руб.
Чай (300 мл.)
350 руб.
Чай Элитный (300 мл.)
550 руб.
Чай Green Special (300 мл.)
990 руб.
Glintwine (200 мл.)
900 руб.
Пиво бутылочное/Bottled Beer
Bombardier (500 мл.)
500 руб.
Budweiser Budwar (330 мл.)
350 руб.
Erdinger Weisbier (330 мл.)
350 руб.
Grimbergen Blond Blonde (330 мл.)
400 руб.
Grimbergen Dubbel (330 мл.)
400 руб.
Clausthaler (330 мл.)
350 руб.
Starters
Tartar of Argentina veal (70/15 гр.)
890 руб.
Tartar of Wild Salmon (130 гр.)
320 руб.
Tuna Tar-Tar (110/50 гр.)
490 руб.
Carpaccio of Wild Sea Bass (105 гр.)
350 руб.
Mozzarella with Andalusian tomatoes and Arugula leaves (280 гр.)
1190 руб.
Duo of aubergine and pepper - Corona de Castilla (205 гр.)
310 руб.
Jamon Jabugo 5J with cantaloupe melon (30/260 гр.)
1210 руб.
Veal Carpaccio (70 гр.)
690 руб.
Salads
Salad Pyrenees (180 гр.)
290 руб.
mixed green leaves, tomato, garden radish, green celery with sauce Ioly
Salad Roast beef (185 гр.)
1070 руб.
Salad Milano (200 гр.)
740 руб.
fried sirloin of lamb with parmesan cheese served with green salad
Quail grilled over charcoal and served with green salad with original sauce (90 гр.)
920 руб.
Salad Saint Sebastian (280 гр.)
1490 руб.
arugula leaves, garnished with roasted Tiger Shrimps and Ceps, topped off with Parmesan
Club Salad (200 гр.)
1270 руб.
tomato, grilled chicken’s fillet, arugula salad, green leaves and jamon with sauce Ioly
Duck’s Breast marinated with herbs and served with Green Lettuce with Almonds-Honey sauce (200 гр.)
890 руб.
Warm Salad with Sea Foods (530 гр.)
3230 руб.
carabineros, calamari, mussel Kiwi, Tiger Shrimps, Scallops St.Jacqu, peas in the pod, asparagus, haricot with truffle sauce
Smoked trout fillets served with salad and lemon (130/90 гр.)
450 руб.
Seafood
Zucchini Fritters with tiger prawns and sauce Fresh-Gross (250/70 гр.)
820 руб.
Puff pastry with cheeses (230 гр.)
420 руб.
Claws of Kamchatka Crab (180 гр.)
2790 руб.
Shrimp’s Marcella (195 гр.)
1040 руб.
tiger prawns, cherry tomatoes, parmesan, basil
Hot snails " Escargot" (120 гр.)
770 руб.
Foie Gras medallion with caramelized pear (40/120 гр.)
990 руб.
Soups
Onion soup (300 гр.)
630 руб.
Soup made of tomatoes, roasted on Grill, young veal
Consommé with chicken quenelles (360 гр.)
320 руб.
Seafood soup by the recipe of Spanish fishermen (200 гр.)
1390 руб.
Langoustines, Mediterranean fish, Shrimps, spices
Soup - Cream of Asparagus (180/5 гр.)
540 руб.
White Mushrooms Soup (300/50 гр.)
570 руб.
Risotto and Papardelli
Risotto with Shrimps, St.Jacque Scallops and fillet’s of Black Cod (240/5 гр.)
1370 руб.
Papardelli with tomato & basil (340 гр.)
470 руб.
Papardelli with White Mushrooms (340 гр.)
990 руб.
Papardelli with Claws of Kamchatka Crab (220 гр.)
3120 руб.
Risotto with jamon and mini vegetables (170 гр.)
990 руб.
Spaghetti «Con Vongole» (500 гр.)
1290 руб.
Meat and fish delicacies
Kebab of Limousine Lamb (160/70 гр.)
1590 руб.
Tenderloin of Veal – Fillet Green (160/20 гр.)
1990 руб.
Sirloin of Veal (160/70 гр.)
970 руб.
Steak Barcelona (280/45 гр.)
2130 руб.
Rack of Lamb served with grilled vegetables (320/180/20 гр.)
2890 руб.
Veal, Pork and Lamb grilled pate (200/140 гр.)
890 руб.
Shrimp pate (140/110 гр.)
1240 руб.
Salmon in sesame seeds prepared on Grill with broccoli, peas in the pod and asparagus (180/70 гр.)
920 руб.
Fillet of Wild Sea Bas grilled over alder wood (1/110 гр.)
820 руб.
served with cream of celery
Grilled and a little Smoke Black Cod with citrus sauce (130/60/10 гр.)
1320 руб.
Alsace quail stuffed with Foie Gras
1710 руб.
Whole grilled trout
920 руб.
Grilled vegetables
Spinach with forest mushrooms (190 гр.)
490 руб.
Cream of Celery (100 гр.)
160 руб.
Haricot Beans in spicy tomato sauce (230 гр.)
220 руб.
Vegetables prepared on grill (220 гр.)
390 руб.
vegetable-marrow, sweet pepper, aubergine and garlic
The Morocco Potatoes prepared on grill (150/140/20 гр.)
290 руб.
presenting with tomato, red onion and anchovy
Desserts
Pineapple Carpaccio (125 гр.)
210 руб.
Several kinds of high quality cheeses (240/60/40 гр.)
990 руб.
Hot chocolate cake (110/50/60 гр.)
390 руб.
Poppy seeds cake (80/30 гр.)
270 руб.
Light Cottage Cheesecake with forest berries (160/50 гр.)
390 руб.
Fresh raspberries with flaky pastry and scalded cream (200 гр.)
640 руб.
Cream-Brule (170 гр.)
370 руб.
Apple puff pastry (180/50 гр.)
310 руб.
Panna Cotta with Mango Sorbet (130/60/15/10 гр.)
380 руб.
Ice-cream / sorbet (50 гр.)
110 руб.
Fondue (300/500 гр.)
1410 руб.
Pineapple, strawberry, pear, apple, Physalis
Chief of Restaurant GREEN Recommends
Pumpkin puree soup (180 гр.)
490 руб.
Young veal rack (250/200 гр.)
3210 руб.
Lamb shank (1 shank/60 гр.)
770 руб.
Grilled chicken (1 chicken/95 гр.)
860 руб.
Poultry cutlet with cheese (200/90 гр.)
860 руб.
Mushrooms home pickling:
Milk mushrooms (150 гр.)
290 руб.
Boletus (150 гр.)
270 руб.
Prickly (150 гр.)
240 руб.
Chief recommends SEAFOOD
Oysters (100 гр.)
310 руб.
(Hasansky, Japanese, Solov’evsky, Pos’etsky)
Scallop (100 гр.)
380 руб.
Carabineer (100 гр.)
1110 руб.
Shell «Vongole» (100 гр.)
280 руб.
Snail «Trumpeter» (100 гр.)
310 руб.
Octopus (100 гр.)
930 руб.
Kamchatka Crab (100 гр.)
740 руб.
Canadian Lobster (100 гр.)
490 руб.
Turbot (100 гр.)
410 руб.