Рестораны Москвы

Москвы
Например: Grand Cru
События

Гастрономический фестиваль "Вкус Франции"

13 марта 2017

Гастрономический фестиваль «Вкус Франции» (Goût de / Good France), проводящийся  в третий раз, уже имеет оглушительный успех:  более 2 000 участников-шеф-поваров на 5 континентах в 150 странах.

Они были отобраны международным комитетом шеф-поваров. Бистро, брассери, рестораны современной кухни или высокой гастрономии – все 2000 шеф-поваров с гордостью участвуют в этом событии и готовы поделиться своими умениями и творческой мыслью на ужинах, проходящих под знаком гостеприимства.

21 марта 2017 года шеф-повара вновь отдадут дань уважения французской кухне и ее ценностям, вдохновляясь рецептами французской гастрономии. Рестораны-участники должны будут структурировать свое меню следующим образом: аперитив и канапе, закуски, одно или два основных блюда, сырная тарелка, десерт, французские вина и шампанское.

Помимо ресторанов-участников, 150 французских посольств проведут ужины в резиденциях послов.

***

Gout de / Good France, фестиваль, организованный по инициативе Алена Дюкасса при поддержке Министерства иностранных дел и международного развития Франции, делает акцент на искусстве жить по-французски, на продукции регионов Франции и ее туристических предложениях. Гастрономия сейчас – ключевой элемент туристической привлекательности страны.

Вдохновляясь опытом Огюста Эскофье, организовавшего в 1912 году «Эпикурейские обеды» (с одним меню, в один и тот же день в разных городах мира и для наибольшего числа гостей), нынешнее событие рассматривается как возрождение этой прекрасной идеи, в котором участвуют рестораны во всех частях света. 

Фотографии

1/1

Оставить комментарий

Смотрите также
Начался процесс приема винных карт от ресторанов со всей страны
2 августа
В этом году премия расширяет свои границы и становится открытой
10 августа
Обзор рецептов от шеф-поваров и кондитеров
13 сентября
Ресторан

Carne/Vino

Кузнецкий Мост ул., д. 21/5
Открылось в ноябре
MENU.ru в социальных сетях
Присоединяйтесь
Facebook Вконтакте