Рестораны Москвы

Москвы
Например: Большой куш
События

7 блюд из меню РГО

27 декабря 2017

Ресторан "Русское Географическое Общество" на Новой площади, с 2013 года существовавший в статусе закрытого клуба, теперь открыт для всех. Вдвое уменьшился и средний чек, теперь он составляет 2500 рублей. За кухню в заведении отвечает Павел Кулагин ("Де Марко", "Молон Лаве", "Терра Маре", Apart 33, "Черри Мио", "Крымская кухня"). В меню - ГОСТовские рецепты в авторской интерпретации шефа. Сопровождать блюда рекомендуем коллекционными арманьяками. 

Суп из лесных грибов с перловой крупой и ржаными сухариками (490 руб.)

Уха из осетрины с репой, раком и рыбным расстегаем (590 руб.)

Тартар из оленины со сливой (890 руб.)

Строганина из осетрины с соусом из хамсы и хрустящими каперсами (730 руб.)

Дальневосточный гребешок с молодым шпинатом и сливочным соусом с щучьей икрой (890 руб.)

Говяжий язык с пюре из корня сельдерея, муссом из черемухи и лечо (690 руб.)

Птичье молоко со снежным яблоком и джемом из морошки (490 руб.)

Оставить комментарий

Смотрите также
У гостей есть возможность попробовать очередные эксперименты шефов
11 января
Обзор постных предложений в Москве
19 февраля
Мероприятие состоялось в пространстве Community
31 января
MENU.ru в социальных сетях
Присоединяйтесь
Facebook Вконтакте