Рестораны Москвы

Москвы
Например: Паладин
Новости

Новое китайское меню в "Турандот"

23 января 2018

Шеф-повар «Турандот» Дмитрий Еремеев ввел в основное меню несколько ярких новинок.

В дегустационном сете «Модерн» (2850 р.), который идеально подходит и для первого знакомства с кухней ресторана, новые акценты расставлены согласно сезону, погоде и настроению. На закуску подают овощи с пюре из авокадо и васаби-соусом, затем следует копченый угорь с кольраби и карпаччо из свеклы и нежный кальмар с картофельным пюре и томатами. В роли горячего выступают свиные ребра, а на десерт предлагается «Черная жемчужина»: шар из черной карамели, наполненный сорбетом клубника-просекко, кактусовым муссом, ягодами голубики и клубники.

В основном меню появились легкая закуска из гребешков с томатами, имбирным соусом с кимчи и картофельными чипсами с зеленью (1670 р.) и роскошная закуска из копченого угря с кольраби и карпаччо из маринованной свеклы с семечками подсолнуха и икрой сига (970 р.). Раздел дим-самов пополнился новыми позициями (3 штуки в каждой порции): хрустящая креветка (490 р.); дим-самами с бараниной (390 р.); дим-самами с яйцом, томатами, семгой и красной икрой (290 р.); дим-самами с вишней и малиной (250 р.); и с яблоком и корицей (250 р.). Новинки среди основных блюд – карамелизированные свиные ребра с вешенками, овощными дим-самами и слайсами редиса (1490 р.) и сибас со шпинатом и соусом «Том Кха» (2750 р.), который можно запросто заказывать на двоих.

 

Фотографии

1/5

Оставить комментарий

Смотрите также
Гости первыми смогут попробовать новые коктейли и оставить свой голос за понравившиеся.
13 июня
Теплые майские вечера – отличный повод, чтобы поужинать в любимой кофейне.
14 мая
Для гостей приготовили пасхальные куличи по старинному рецепту
5 апреля
MENU.ru в социальных сетях
Присоединяйтесь
Facebook Вконтакте