Рестораны Москвы

Москвы
Например: Гамбринус
Новости

Гастроли Димитрия Ацевски в Name

3 ноября 2017

Только 9 и 10 ноября  в ресторан Name в рамках запуска "Трюфельного меню" приедет лучший молодой шеф-повар Восточной Европы Димитрий Ацевски и представит свои авторские блюда с трюфелями.

В тандеме с шеф-поваром ресторана Натальей Куликовой они проведут «Ужины в четыре руки», а за food-pairing традиционно отвечает шеф-бармен Дмитрий Кузнецов.

Стоимость: 5000 руб.

В цену входит сет из 6 изысканных блюд и авторские напитки от бара.

Трюфельное меню включает:

  • Сырный мусс с ароматом трюфеля с добавлением шалфея / подается с перепелиным яйцом и икрой
  • Трюфельное ризотто с имбирем и белыми грибами
  • Лингвини с трюфелем в сливочном соусе с добавлением просекко / подается с ростбифом и чипсами пармезан
  • Телячья котлета с морковным кремом, глазированным корнем сельдерея, соусом Беарнез и трюфелями
  • Филе говядины с тмином и розмарином / подается с ароматной спаржей, картофельным пюре под трюфельным маслом и свежими трюфелями
  • Мороженое из белых грибов, подается с джемом из лисичек и свежими трюфелями
Начало ужина в 20.00, сбор гостей в 19.30

Фотографии

1/1

Оставить комментарий

Смотрите также
В панорамный бар-ресторан приезжают именитые миксологи из лондонского бара
13 февраля
В ТЦ "Ривьера" открылось девятое кафе сети вьетнамского стрит-фуда PhoBo.
12 апреля
Детей и родителей ждет встреча с Иваном Царевичем и Василисой
2 апреля
Ресторан

Keepish

Сретенский бульв., д. 1
Открылось в феврале
MENU.ru в социальных сетях
Присоединяйтесь
Facebook Вконтакте