Рестораны Москвы

Москвы
Например: Арт-кафе Этре
Новости

Гастроли Димитрия Ацевски в Name

3 ноября 2017

Только 9 и 10 ноября  в ресторан Name в рамках запуска "Трюфельного меню" приедет лучший молодой шеф-повар Восточной Европы Димитрий Ацевски и представит свои авторские блюда с трюфелями.

В тандеме с шеф-поваром ресторана Натальей Куликовой они проведут «Ужины в четыре руки», а за food-pairing традиционно отвечает шеф-бармен Дмитрий Кузнецов.

Стоимость: 5000 руб.

В цену входит сет из 6 изысканных блюд и авторские напитки от бара.

Трюфельное меню включает:

  • Сырный мусс с ароматом трюфеля с добавлением шалфея / подается с перепелиным яйцом и икрой
  • Трюфельное ризотто с имбирем и белыми грибами
  • Лингвини с трюфелем в сливочном соусе с добавлением просекко / подается с ростбифом и чипсами пармезан
  • Телячья котлета с морковным кремом, глазированным корнем сельдерея, соусом Беарнез и трюфелями
  • Филе говядины с тмином и розмарином / подается с ароматной спаржей, картофельным пюре под трюфельным маслом и свежими трюфелями
  • Мороженое из белых грибов, подается с джемом из лисичек и свежими трюфелями
Начало ужина в 20.00, сбор гостей в 19.30

Фотографии

1/1

Оставить комментарий

Смотрите также
В панорамный бар-ресторан приезжают именитые миксологи из лондонского бара
13 февраля
Приглашаем всех весело отметить этот шумный праздник
16 марта
Сеть рестомаркетов «ОбедБуфет» обновила меню шестью коктейлями Botanical Tonic на основе собственной рецептуры.
20 апреля
Винный ресторан/бар

Wine Happens

Садовая-Кудринская ул., д. 32, стр. 1
Открылось в феврале
MENU.ru в социальных сетях
Присоединяйтесь
Facebook Вконтакте