Рестораны Москвы

Кулинаром может стать каждый

12 Мар 2010

C 1 марта 2010 года Кулинарная Академия АРПИКОМ  ждет всех, кто желает
приобщиться к кулинарному искусству, хочет узнать какое соседство продуктов
на тарелке правильное, а какое нет, научиться профессионально подбирать вино
для приготовленного блюда.  Такое гастрономическое шоу украсит уик-энд,
заменит развлекательную программу на семейном празднике, станет гвоздем
корпоративной вечеринки. Программа каждого занятия включает дегустацию блюд
и напитков.

Формат, предлагаемый Кулинарной Академией: открытый тренинг, мастер-класс
или тим билдинг (team building), включает не только теоретическую, но и
практическую часть под руководством опытных шеф-поваров компании АРПИКОМ.

Программа мастер-класса затрагивает историю блюд, национальные традиции,
позволяет систематизировать информацию о продукте, технологию процесса
приготовления.
.
<ИСКУССТВО СТЕЙКА!>: Мясная культура (мясные державы, породы, откорм); виды
стейков
и степени прожарки. Дегустация стейков (Рибай, Нью-Йорк и Филе-Миньон) и
возможность самостоятельно их приготовить.
<ИТАЛЬЯНСКАЯ КЛАССИКА>: Особенности итальянской кухни, история происхождение
пиццы и пасты, возможность под присмотром шеф-повара приготовить и
попробовать различные пасты и пиццы, итальянские салаты.
МАСТЕР - КЛАСС ПО ВИНУ: научит профессионально дегустировать вино,
разбираться в сортах и гастрономическом сочетании вина и блюда.

<Одна из главных задач, которые ставит перед собой Академия - это доносить
информацию и формировать тренд  правильного отношения к продукту и культуре
питания в целом - отметила директор Кулинарной Академии Юлиана Бондаревская.
- Мы видим, как растет интерес к такой форме времяпрепровождения. На мой
взгляд,  подобные мероприятия развивают гастрономическое творчество и
индивидуальный вкус>.
.

Записаться на  занятие можно, позвонив по телефону  +7 (495) 775-9888 или
лично Юлиане Бондаревской  +7 916 369 11 17