Рестораны Москвы

Официальное открытие ресторана Vertigo

10 Мар 2010

5 марта состоялось  официальное открытие  ресторана Vertigo. Расположившись в центре столицы, он стал творением признанных мастеров своего дела: ресторатора Арсена Аветисова, дизайнера Андрея Цыганкова, шеф-повара француза Лилиана Тьериона и Романа Филиппова, и, конечно, сомелье Олега Дежина.

     Центральное место гастрономической программы вечера по праву заняли изысканные блюда от шеф-повара Романа Филиппова. Его меню в стиле фьюжн соединяет в себе блюда из европейской, панамериканской и азиатской кухонь. Фуршет продемонстрировал публике возможности необычных сочетаний. Филе цесарки с камчатским крабом, «улитки» из сибаса на ложе из белых грибов, плато «Дары моря» с устрицами, лангустинами, улитками Булот – вот лишь малая часть  деликатесов. Блэк тирамису, арахисовая меренга, ягодные муссы, сладости ручной работы и другие шедевры местных кондитеров и шоколатье восхитили гостей. Все это великолепие  сопровождалось шампанским и изысканным вином из разных регионов мира: Чили, Испании, Франции. Поклонники коктейлей оценили профессионализм барменов.

     Не  меньшее внимание устроители вечера уделили музыкальной программе. Перед гостями выступили квартет  Алины Ростоцкой, одной из лучших джаз-вокалисток страны. Однако главным сюрпризом стала возможность увидеть и услышать вживую владельца магического тембра, известного по многочисленным хитам, включая гимн 2009 года Whizzkids - Rumours (Digi Digi). Вокалист Дэвида Гетта и Боба Синклера, саксафонист – Инуса Давуда (Inusa Dawuda). Ближе к ночи им на смену пришли популярные столичные диджеи Nils и Device.

     В качестве гостей на этот вечер были приглашены представители бизнес-элиты, медийные персоны, телеведущие, артисты, редакторы деловых и глянцевых изданий, гурманы, друзья ресторана и просто яркие личности.