Репортаж.
16 Сен. Четверг
Копы в глубоком запасе примчались в Москву. Премьера
13 сентября в Москве состоялась премьера фильма "Копы в глубоком запасе
Рестораны Москвы
Москвы
Новости ресторанов
Меню
Суси |
| Сяке Лосось Норвежский (30) |
90 |
| Сяке Лосось Шотландский (30) |
170 |
| Магуро Тунец Еллоу Фин (30) |
120 |
| Унаги Угорь (35) |
120 |
| Хамачи Лакедра Австралийская (30) |
130 |
| Изуми Тай Морской окунь (30) |
90 |
| Хотатэ Морской гребешок (30) |
120 |
| Эби Креветка тигровая (30) |
120 |
| Ама Эби Креветка сладкая (25) |
130 |
| Хокигай Моллюск (25) |
135 |
| Тако Осьминог (30) |
130 |
| Ика Кальмар (30) |
130 |
| Кани Крабовое мясо (30) |
140 |
| Тобико Икра летучей рыбы (25) |
120 |
| Икура Икра лососевая (25) |
120 |
| Муразакигай Мидия (30) |
100 |
| Тамаго Японский омлет (30) |
70 |
Острые суси |
| Сяке Лосось Норвежский (28) |
100 |
| Магуро Тунец Еллоу Фин (28) |
130 |
| Унаги Угорь (28) |
130 |
| Хотатэ Морской гребешок (30) |
130 |
| Изуми Тай Морской окунь (28) |
100 |
Сасими |
| Сяке Лосось Норвежский (95/20) |
330 |
| Сяке Лосось Шотландский (95/20) |
390 |
| Магуро Тунец Еллоу Фин (95/20) |
410 |
| Унаги Угорь (95/20) |
380 |
| Хотатэ Морской гребешок (95/20) |
360 |
| Хамачи Лакедра Австралийская (95/20) |
430 |
| Хокигай Моллюск (95/20) |
450 |
| Ика Кальмар (95/20) |
470 |
| Тако Осьминог (95/20) |
370 |
| Изуми Тай Морской окунь (95/20) |
350 |
Сасими Татаки |
| Каморос Татаки (105) Утиная грудка, маринованнованная в соусе Терияки. Подается с мисо-соусом и соусом из лесных ягод |
410 |
| Магуро Татаки (125) Тунец Еллоу Фин, маринованный в оливковом масле с имбирем. Подается с кисло-сладким соусом на основе лимонного сока |
410 |
Ассорти из суси, роллов и сасими |
| Джинги (450/65) Суси с лососем, окунем, тунцом, кальмаром, угрем, ролл с огурцом, теплый ролл с угрем, сасими лакедра |
1130 |
| Умэ (430/65) Суси лосось, тунец, угорь, осьминог, ролл Филадельфия, ролл с тунцом, сасими лосось |
830 |
Ассорти из сасими |
| Гурман (120/55/65) Сяке, Магуро, Хотатэ, Хамачи. Лосось шотландский, тунец, морской гребешок, лакедра австралийская |
950 |
| 4 вида (160/65) Сяке, Магуро, Тай, Унаги Лосось, тунец, окунь, угорь |
770 |
Роллы |
| Авокадо Маки (100/65) Авокадо |
110 |
| Капа Маки (100/65) Огурец |
95 |
| Тека Маки (100/65) Тунец |
270 |
| Сяке Маки (100/65) Лосось |
160 |
| Калифорнийский (125/65) Краб, авокадо, тобико |
370 |
| Калифорнийский с угрем (115/65) Угорь, авокадо, майонез |
310 |
| Филадельфия (140/65) Лосось,угорь,авокадо,огурец |
295 |
| Бонито (115/65) Лосось, угорь, спайси соус, стружка тунца |
290 |
| Ролл Кайсо (150/65) Угорь, водоросли Хияшивакамэ |
290 |
| Канадский (140/65) Угорь, лосось, авокадо, огурец |
295 |
| Камчатский (140/65) Краб, лосось, авокадо, огурец |
350 |
| Американский (165/65) Лосось, угорь, краб, тобико, омлет, огурец, авокадо |
340 |
| Фурай (140/65) Тигровая креветка, жареная в кляре |
280 |
| Биг ролл (180/65) Авокадо, огурец, тобико, кожица лосося, жареная в кляре |
310 |
| Овощной (165/65) Авокадо, огурец, апельсин, помидоры Черри, салат Лола Росса |
210 |
| Ролл из угря, лосося, яблока и апельсина (180/65) |
310 |
Теплые роллы |
| Теплый ролл из тунца и спаржи (110/65) |
300 |
| Теплый ролл из угря, краба и авокадо (100/65) |
380 |
| Теплый ролл из филе цыпленка (115/65) |
240 |
Острые роллы |
| Спайси Туна (110/65) |
250 |
| Спайси Салмон (110/65) |
160 |
| Спайси Калифорния (110/65) |
320 |
Салаты |
| Вакамэ сарада NEW! (150) Водоросли Вакамэ, маринованные водоросли Хияшивакамэ и водоросли Тасака с ореховым соусом "Гомодари" |
310 |
| Джинги (250) Салат из спаржи, авокадо, апельсина, грейпфрута и салатных листьев, заправленный лимонно-горчичным соусом |
350 |
| Унаги сарада (190) Салат из копченого угря с пекинской капустой, сладким перцем, свежими огурцами, заправленный цитрусовым соусом "Понзу" |
340 |
| Кибацу Сарада (185) Креветки, кальмары, авокадо, водоросли Хияшивакамэ с листьями салата Латук и Фризе, заправленные нежным соусом на основе японского майонеза и цитрусового уксуса с икрой Тобико |
410 |
| Кани сарада (250) Салат из крабового мясо, авокадо, яблока с Тигровыми креветками и помидорами Черри, заправленный японским сливочным соусом |
490 |
| Кайсо сарада (155) Маринованные водоросли Хияшивокамэ и Тасака с ореховым соусом "Гомодари" |
370 |
| Магуро сарада (130) Салат из тунца с листьями салата Руккола и кедровыми орешками в цитрусово-соевом соусе |
490 |
| Сифуда сарада (270) Морепродукты - креветки, кальмары, мидии, лосось, тунец , заправленные острым соусом "Кимчи". Подаются со стейк-салатом под соусом из овощей |
440 |
| Каморос сарада (135) Салат из утиной грудки, маринованной в оливковом масле с розмарином и мятой, и листьев салата Оклиф и Корн, заправленный соусом из лесных ягод |
440 |
Теплые салаты |
| Маяши сарада NEW! (180) Ростки сои, грибы Вешенки и болгарский перец, припущенные в цитрусовом соусе "Понзу" |
260 |
| Саке сарада NEW! (150) Теплый лосось с нежным сливочным соусом со вкусом Васаби. Подается с рукколой и миксом из салатных листьев |
390 |
| Хотатэ сарада (160) Салат из обжаренных морских гребешков, мидий, моллюсков Окагай, спаржи, помидоров Черри и салатных листьев в устричном соусе |
440 |
| Темпура шримп (135) Салат из Тигровых креветок "Темпура" с листьями салата Руккола, заправленый соусом "Спайси" |
380 |
| Ика-эби сарада (150) Салат из кальмаров и Тигровых креветок, обжаренных в соусе "Терияки", салатных листьев с бальзамической заправкой |
390 |
Горячие закуски |
| Ясай Темпура (195/10) Цукини, баклажаны, сладкий перец, морковь, грибы Сийтаки, обжаренные в кляре. Подаются с соусом "Тансую" |
330 |
| Гюнику Гедзе (120/30) Домашние японские пельмени с говядиной |
390 |
| Эби Гедзе (120/40) Домашние японские пельмени с Тигровыми креветками |
390 |
| Тамаго яки (200) Копченый угорь в японском омлете с соусом "Унаги" |
380 |
| Хотатэ Унаги (280) Обжаренные морские гребешки и цукини, тофу, помидоры Черри с соусами апельсиновым и "Унаги" |
430 |
| Сяке караге (100) Лосось "Темпура" с кисло-сладким соусом из фруктов и овощей, с имбирем и зеленым луком |
360 |
Супы |
| Окинава NEW! (300) Суп на основе бульона Суймоно с лососем, Тигровой креветкой и водорослями Вакамэ |
270 |
| Мисо сиро (250) Суп на основе соевых бобов с тофу, грибами Намэко, с водорослями Вакамэ и зеленым луком |
210 |
| Дзосуй (350) Рисовый суп с крабами, грибами Намэко, фасолью Акуро и яйцом |
320 |
| Суймоно (250) Рыбный бульон с водорослями Вакамэ и Тигровой креветкой |
180 |
| Суп Сяке Тядзукэ (450) Лосось, рис, грибы Шийтаки, шпинат. Подаются с бульоном на основе японского зеленого чая |
310 |
| Эби Гёдзе (300) Куриный бульон с домашними японскими пельменями, Тигровой креветкой и луком Порей |
320 |
| Уми сиро (280) Суп с мидиями Киви, морским гребешком, Тигровой креветкой и филе кальмара |
310 |
| Нико сифудо Удон (350) Креветочный бульон с пшеничной лапшой, лососем, креветкой, шпинатом и яйцом |
270 |
| Камарос Набэ (280) Суп с фрикадельками из филе утки, японским омлетом и грибами Сийтаки |
230 |
| Ясай (255) Нежный крем-суп на основе томатов, лука Порей и соевого соуса |
280 |
Супы - Набэ |
Порции на две персоны |
К супу подаются две рюмочки имбирной водки |
| Сифуда набэ NEW! (600) Острый суп на основе рыбного бульона с Тигровыми креветками, морским гребешком, мидиями, кальмаром и окунем |
620 |
| Кимчи набэ (500) Острый суп на основе говяжьего бульона с кусочками свиной шеи, острой пекинской капустой, рисовой лапшой, луком Порей и яйцом |
480 |
| Суки-яки набэ (500) Суп на основе соуса "Суки-яки" с японской мраморной говядиной, грибами Сийтаки, тофу, рисовой лапшой и овощами |
890 |
Горячие блюда |
Блюда из риса |
| Гохан (100) Рис, приготовленный на пару |
90 |
| Тяхан (195) Рис с овощами |
230 |
| Сифудо Тяхан (220) Рис с тигровыми креветками, морским гребешком, лакедрой , лососем и овощами |
390 |
| Пираф (195) Рис с мраморной говядиной и чесноком |
280 |
Блюда из лапши |
| Сикисаи Соба (185) Лапша "Зеленый чай" с грибами вешенками и молодой фасолью |
320 |
| Тори Яки соба (220) Гречневая лапша с филе цыпленка в соевом соусе |
320 |
| Сифудо Хурусаме (240) Рисовая лапша с морепродуктами и овощами |
380 |
| Биф Яки Удон (180) Пшеничная лапша с аргентинской говядиной и овощами в соусе Терияки |
410 |
Блюда из рыбы и морепродуктов |
| Эби Темпура (180/30) Тигровые креветки и овощи, обжаренные в кляре. Подаются с соусом "Тансую" |
480 |
| Эби Фурай (180/30) Тигровые креветки, обжаренные во фритюре. Подаются с соусом "Тонкацу" |
480 |
| Сяке Огоняки (150/150/25) Обжаренный лосось с апельсиновым соусом. Подается с рисом "Гохан" |
490 |
| Унаджу (140/90) Копченый угорь с японским рисом "Гохан" и соусом "Унаги" |
380 |
| Хамачи яки (100/85) Филе лакедры, обжаренное с соусом "Терияки". Подается с теплым салатом из молодой фасоли |
550 |
| Дорадо яки (140) Филе дорадо, маринованное в мисо соусе и запеченое на гриле |
490 |
| Ика Ясай яки (200) Филе кальмара с овощами, жареное на теппане в соусе "Терияки" |
270 |
Блюда из птицы |
| Каморос Набэ (110/90) Утиная грудка, маринованная в сакэ и обжаренная на сковороде. Подается с ананасами, сладким перцем, цукини и шампиньонами |
550 |
| Тори Терияки (330) Филе цыпленка, маринованное в имбирно-соевом соусе и обжаренное в соусе "Терияки". Подается со стейк-салатом и овощным соусом |
410 |
Блюда из мяса |
| Филе Аргентинской говядины (180/40) Подается на раскаленной сковороде с припущенным шпинатом. Соус на основе оливкогово масла, зелени, чеснока и перца Чили |
530 |
| Бута Сега - яки (310) Тонко нарезанная свиная шейка, припущенная с белым луком в соусе "Сега-яки". Подается с рисом "Гохан", стейк-салатом и овощным соусом |
470 |
| Хитсуджи Терияки (200) Карэ ягненка, обжаренное на гриле в соусе "Терияки" |
630 |
Блюда на Тебане |
| Биф Яки Удон (180) Пшеничная лапша с аргентинской говядиной и овощами в соусе Терияки |
410 |
| Филе Аргентинской говядины (180/40) Подается на раскаленной сковороде с припущенным шпинатом. Соус на основе оливкогово масла, зелени, чеснока и перца Чили |
530 |
| Ика Ясай яки (200) Филе кальмара с овощами, жареное на теппане в соусе "Терияки" |
270 |
Горячие блюда на 2 персоны |
| Ассорти "Дары моря" (600/230) Ассорти из Тигровых креветок, лосося, кальмаров и мидий Киви, обжаренных на гриле. Подается с тремя соусами. Подается с тремя соусами: горчичным, "Унаги" и "Тар-тар" |
1600 |
| Рыбное ассорти Сифуда Мориавасэ (650) Норвежский лосось, тунец Еллоу Фин, Дорадо, окунь Изумидай, Баррамунди. Подается с тремя видами соусов: имбирным "Вафу", кисло-сладким и апельсиновым |
1600 |
| Фондю "по-японски" (1440) Мориавасэ Набэмоно. Тунец Еллоу Фин, норвежский лосось, угорь, окунь. Подается с ассорти из мини кукурузы, помидоров Черри, маринованных огурчиков, сельдерея и тремя видами соусов: сливочным, медовым и острым " Спайси" |
2500 |
| Мясное ассорти (550) Якунику Кидзара. Филе аргентинской говядины, карэ ягненка, утиная грудка, шашлычки из курицы. Подается с тремя видами соусов: имбирным "Вафу", кисло-сладким и апельсиновым |
1950 |
Шашлыки |
| Шашлычок из курицы (70) |
190 |
| Шашлычок из куриных сердечек (60) |
190 |
| Шашлычок из креветок (80) |
350 |
| Шашлычок из морских гребешков (40) |
350 |
| Шашлычок из говядины (100) |
310 |
Десерты |
| Тэн Си (200) Нежный крем на основе фисташкового мороженого и сыра Филадельфия в японском рисовом тесте "Харумаки". Подается с лесными ягодами и вафельной крошкой |
370 |
| Чизкейк (160) Подается с соусом из лесных ягод |
260 |
| Темпура Айс-крим (50/40) Жареное ванильное мороженое с орешками кешью. Подается со свежей клубникой и ягодным соусом |
250 |
| Фондю шоколадное (350/150) Горячий швейцарский шоколад с ароматной клубникой. Порция на две персоны |
890 |
| Шоколадный ганаш с кунжутом (50/30/15) Подается со взбитым ванильным соусом со вкусом васаби и соусом из свежей клубники |
260 |
| Харумаки (125/15) Сладкий ролл с клубникой и киви в нежном рисовом тесте "Харумаки" с соусом из лесных ягод |
280 |
| Яблочный татин (150/50) Печеные яблоки на тонком слоеном тесте с апельсиновыми цукатами и малиновым соусом. Подаются с шариком ванильного мороженого |
310 |
| Клубничная Амброзия (250/20) Воздушное пюре из свежей клубники с розмарином, сорбетом из ароматной дыни и кубиками свежего ананаса, маринованного в имбирном сиропе |
420 |
| Свежая клубника (100) |
280 |
| Свежие лесные ягоды (125) |
510 |
| Фруктовый салат (240/30) |
280 |
| Мороженое и сорбеты на выбор (1шарик, 50) К десерту рекомендуем попробовать наш фирменный кофе |
80 |
| Кофе по-японски (40/40) с шариком мороженого со вкусом Васаби |
210 |
| Цены указаны в рублях |
|
|||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|
|||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
