Рестораны Москвы

Москвы
Например: Алроса
Словарь

Гречишный

Гречишный мед относится к монофлерным видам меда, то есть тем, которые собраны с одного вида растений. В данном случае таким растением является цветущая гречиха, с которой пчелы собирают нектар. Гречишный мед темно-коричневого цвета с красным , оранжевым или бордовым отливом. Он терпкий, пряный и иногда чуть горьковатый. Гречишный мед обладает очень запоминающимся вкусом и массой полезных свойств. Высокая концентрация минеральных веществ, в том числе железа, придает ему темный цвет. Его рекомендуют употреблять при авитаминозе, ревматизме, сердечных и желудочных болезнях. Гречишный мед содержит фосфор, цинк, кальций, медь, витамины группы В, Е, К. Мед улучшает иммунитет, помогает избавиться от простудных заболеваний. Гречишный мед популярен в нашей стране, он считается высокосортным и одним из самых урожайных — даже при засухе пчелы собирают с цветущей гречихи больше нектара, чем с других растений. В отличие от других видов меда, гречишный очень быстро кристаллизуется и засахаривается — это происходит благодаря его особому составу. Гречишный мед используют для производства знаменитых тульских пряников, так же он подходит для производства других кондитерских изделий.

Похожие продукты

или сделанные на основе
MENU.ru в социальных сетях
Присоединяйтесь
Facebook Вконтакте