Рестораны Москвы

Москвы
Афиша событий

Ужин от Нориаки Нумамото

12 октября
18:00
Заведение: Novikov Restaurant & Bar
Адрес:
12 октября в ресторане Novikov Restaurant & Bar пройдет специальный ужин от самого известного мясника Японии Нориаки Нумамото (Noriaki Numamoto).

Дегустация меню и импровизированный мастер-класс состоится совместно с компанией S.Meat, эксклюзивным поставщиком японской мраморной говядины Wagyu (Вагю) в Россию.

Специальный сет представлен лучшим мясником Японии Нориаки Нумамото (Noriaki Numamoto). Нориаки-сан — потомственный мясник, личный поставщик мяса для императора Японии. Его семья занимается выращиванием и реализацией говядины Wagyu на протяжении многих десятилетий. Свою карьеру Нориаки-сан начал с 13 лет, работая простым раздельщиком мяса. К работе он относится с фанатичной преданностью, по-настоящему любит своё дело и выступает с лекциями и мастер-классами по всему миру, рассказывая о философии своей профессии.

Для мастер-класса Нориаки Нумамото и шеф-повар ресторана Novikov Алексей Арбуз разработали эксклюзивное меню, блюда из которого будут предлагаться только 12 октября. Для приготовления будет использован свежайший отрез Wagyu, доставленный из Японии.

Меню:

Мраморный стейк с соусом «вафу» - 3500
Мраморная говядина на гриле - 3500
Суки Яки фестиваль - 1600
Кобэ татаки - 1600
Ролл с мраморной говядиной - 1890
Суши Кобэ - 990
Суши с мраморной говядиной и фуагра - 1100
Тар тар из мраморной говядины - 1600

Смотрите также
Винный ресторан/бар

Simple Wine&Bar

Неглинная ул., д. 8/10
Открылось в ноябре
MENU.ru в социальных сетях
Присоединяйтесь
Facebook Вконтакте